Bunte Bio-Schokoladen Auswahl von fairafric | Fair produziert in Ghana | 4 vegane Schokoladentafeln von cremig bis extra intensiv

Bunte Bio-Schokoladen Auswahl von fairafric | Fair produziert in Ghana | 4 vegane Schokoladentafeln von cremig bis extra intensiv

Dieses Set kombiniert vier vegane Bio-Spezialitäten von fairafric:

• 42 % Creamy Hazelnut (80 g Tafel)
• 57 % Macadamia & Caramel (80 g Tafel)
• 70 % Organic Dark Chocolate with Cocoa Nibs (80 g Tafel)
• 92 % Organic Dark Chocolate (80 g Tafel)

Die Auswahl reicht von hell-cremig und nussig über schokoladig-karamellig bis dunkel, crunchy und extra intensiv und bringt damit bewusst unterschiedliche Texturen und Geschmacksrichtungen in einem Set zusammen.

Die Haselnuss-Variante kombiniert 20 % Cashewkerne mit Haselnüssen und bringt dadurch einen weicheren, nussigeren Charakter mit. Die Macadamia & Caramel verbindet 10 % Macadamia und 5 % Karamell mit dunkler Schokolade und setzt damit stärker auf Röstaromen und eine leichte Karamellnote. Die 70 %-Schokolade mit Kakaonibs enthält 4 % Kakaosplitter und wirkt dadurch kräftiger, knuspriger und strukturierter. Die 92 %-Schokolade ist die puristischste Sorte im Set: besonders intensiv, klar kakaobetont und mit einem Zuckergehalt von nur 9,2 %.

Die Rezepturen sind bewusst schlicht gehalten: Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrohrzucker und die Zutaten, die jeder Sorte ihre eigene Handschrift verleihen – Haselnuss, Macadamia, Karamell oder Kakaosplitter. Ohne Lecithin, ohne zusätzliche Aromastoffe bleibt der Geschmack offen und unverstellt. Dadurch wirkt jede Sorte auf ihre eigene Art besonders: weich und nussig, schokoladig-karamellig, crunchiger und dunkler oder extra intensiv und puristisch.

Besonders ist auch der Produktionsansatz von fairafric: Die Schokolade wird komplett in Ghana hergestellt und verpackt – vom Kakao bis zur fertigen Tafel. Produziert wird in der solarbetriebenen Fabrik in Suhum, Ghana. fairafric ist bio-zertifiziert, wurde von der World Fair Trade Organization (WFTO) auditiert und setzt auf rückverfolgbare Kakaobohnen sowie auf höchste Kakao-Prämien für die Farmer:innen. So verbindet dieses Set vier unterschiedliche Schokoladenspezialitäten mit einer Produktion, bei der die Wertschöpfung vollständig im Ursprungsland des Kakaos bleibt.

Weitere Produktdaten

1) 42% CREAMY HAZELNUT | vegan light with cashew
Produktbezeichnung: Vegane Bio-Schokolade mit Cashew und Haselnüssen
Nettofüllmenge: 80 g
Zutaten: Kakaomasse*, Cashewkerne* 20 %, Kakaobutter*, Haselnüsse*, Rohrohrzucker* 12 %. Schokoladenanteil enthält mindestens 42 % Kakaotrockenmasse
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergenhinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Milch und Schalenfrüchten enthalten
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Nährwerte je 100 g: Energie 2448 kJ / 589 kcal, Fett 44,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 18,7 g, Kohlenhydrate 39 g, davon Zucker 32,5 g, Eiweiß 6,9 g, Salz 1,0 g

2) 57% Macadamia & Caramel | vegan dark chocolate
Produktbezeichnung: Vegane Bio-Zartbitterschokolade mit Macadamia und Karamell
Nettofüllmenge: 80 g
Zutaten: Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Macadamia* 10 %, Kakaobutter*, Karamell* 5 %. Schokoladenanteil enthält mindestens 57 % Kakaoanteil
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergenhinweis: Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Nährwerte je 100 g: Energie 2351 kJ / 562 kcal, Fett 38,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 20,1 g, Kohlenhydrate 43,4 g, davon Zucker 42,0 g, Eiweiß 5,4 g, Salz 0,01 g

3) 70% Organic Dark Chocolate with Cocoa Nibs | Vegan
Produktbezeichnung: Bio-Zartbitterschokolade mit Kakaosplittern, vegan
Nettofüllmenge: 80 g
Zutaten: Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaosplitter* 4 %. Kakao: 70 % mindestens im Schokoladenanteil
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergenhinweis: Kann Spuren von Milch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten
Herkunft der landwirtschaftlichen Zutaten: Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwerte je 100 g: Energie 2461 kJ / 594 kcal, Fett 46,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 29,4 g, Kohlenhydrate 28,3 g, davon Zucker 25,1 g, Eiweiß 8,8 g, Salz 0,05 g

4) 92% Organic Dark Chocolate | Vegan
Produktbezeichnung: Bio-Zartbitterschokolade, vegan
Nettofüllmenge: 80 g
Zutaten: Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*. Kakao: 92 % mindestens
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergenhinweis: Kann Spuren von Milch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten
Herkunft der landwirtschaftlichen Zutaten: Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwerte je 100 g: Energie 2520 kJ / 602 kcal, Fett 52,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 31,8 g, Kohlenhydrate 12,2 g, davon Zucker 9,2 g, Eiweiß 10,1 g, Salz 0,02 g