3 L Preisgekröntes Bio-Olivenöl nativ extra | kaltgepresst | hoher Polyphenolgehalt | Prämierte Kooperative aus Katalonien – Maßstab für erstklassige Olivenöle

3 L Preisgekröntes Bio-Olivenöl nativ extra | kaltgepresst | hoher Polyphenolgehalt | prämierte Kooperative aus Katalonien – Maßstab für erstklassige Olivenöle

Dieses Öl steht für kompromisslose Herkunft und Handwerk: Die prämiierte Kooperative aus Katalonien presst biologisch angebaute Arbequina-Oliven zum optimalen Reifezeitpunkt in der eigenen Mühle – frisch, kurzwegig und kalt extrahiert, damit das natürliche Aromaprofil unverfälscht bleibt. Das an die Spitze spanischer Olivenöle vergebene SIQEV-Gütesiegel unterstreicht den Qualitätsanspruch.

Im Duft und am Gaumen zeigt sich grünfruchtige Frische mit sanfter Mandel und feinem Kräuterakzent; die Textur wirkt seidig, der Abschluss klar mit einem präzisen Pfefferkitzel – ohne schwere Nebentöne. Das ist sortenreine Arbequina in Bestform: elegant, lebendig und doch ausgesprochen zugänglich.

In der Küche ist Mestral der verlässliche Allrounder: roh setzt es Dressings, Antipasti, Gemüse und Brot den finalen Glanz; heiß überzeugt es beim Sautieren und scharfen Anbraten – die Aromen bleiben sauber und präzise, Röstaromen werden getragen statt überdeckt.

Als Jahrgangsöl besitzt Mestral einen natürlichen Ausdruck der Ernte – mal etwas grüner, mal mandeliger oder pfeffriger –, die Performance bleibt konstant hoch. Die sehr niedrige freie Säure (≤ 0,3 %) spiegelt gesunde Früchte und schonende Verarbeitung und ist in der Tasse als klare, frische Linie spürbar.

Hinweis zur Aufbewahrung: kühl und dunkel lagern, vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).

Weitere Produktdaten

• Produktbezeichnung: Aceite de Oliva Virgen Extra Mestral bio ecológico
• Ursprungsland: Spanien
• Nettofüllmenge: 3 l
• Zutaten: 100 % natives Bio-Olivenöl extra aus Arbequina-Oliven
  
• Lagerung: Kühl & dunkel lagern; vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cooperativa Agrícola de Cambrils SCCL, Ctra. de Montbrió km 2, 43850 Cambrils (Tarragona), Spanien
• MHD & Los/Charge: siehe Packung
• Nährwertangaben je 100 g: Brennwert 3441 kJ / 837 kcal · Fett 93 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g · Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g · Eiweiß 0 g · Salz 0 g