Holiston Ultra Premium Olivenöl nativ extra | Rhodos | 900–1800 mg/kg Polyphenole | 500 ml

Holiston Ultra Premium ist das Spitzenöl der Familie Giorgiou aus Rhodos – gemacht für Kenner, die ein Olivenöl mit maximalem Charakter suchen. Die Basis bildet ein Blend aus 80 % Olympia- und 20 % Koroneiki-Oliven, handgepflückt bei früher Ernte. Die Olympia bringt Volumen, Frucht und eine markante Bitternote mit; die Koroneiki liefert pfeffrige Schärfe und Struktur. Gemeinsam entsteht ein Öl mit außergewöhnlich hohem Polyphenolgehalt (900–1800 mg/kg) – kräftig, komplex und unmissverständlich.

Die Verarbeitung setzt auf Konsequenz: kalte Extraktion in einer modernen Zweiphasenmühle, anschließend natürliche Sedimentation durch Schwerkraft statt klassischer Filtration. Laut Hersteller bleiben so 20–30 % mehr Polyphenole erhalten. Die Lagerung erfolgt gekühlt in Edelstahlbehältern; abgefüllt wird in eine dunkle Apothekerflasche mit doppelwandiger Schutzverpackung – konsequenter Licht- und Oxidationsschutz bis zum Öffnen.

Am Gaumen zeigt sich das Ultra Premium intensiv und direkt: ausgeprägte Bitterkeit, deutliche Schärfe im Abgang, darunter grüne Frucht und ein langer, würziger Nachhall. Kein Öl für den Hintergrund – eher ein bewusst eingesetztes Statement über Salaten, Hülsenfrüchten, gegrilltem Gemüse oder pur auf frischem Brot.

Das Öl wurde 2024 bei den London Olive Oil Awards mit Gold (Kategorie Health Claim) und Platinum (Packaging/Label) ausgezeichnet; das Verpackungsdesign erhielt zusätzlich eine Red-Dot-Auszeichnung.

Weitere Produktdaten

• Produktbezeichnung: Holiston Ultra Premium extra virgin olive oil
• Ursprungsland: Griechenland
• Nettofüllmenge: 500 ml
• Zutaten: 100 % natives Olivenöl extra
• Lagerung: Kühl & dunkel lagern; vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Giorgiou G. Manolikaki A. G.P. Kerkyras, 4th km Kremasti, Maritsa Road, Pastida 85106, Rhodos, Griechenland
• MHD & Los/Charge: siehe Packung