Presa Ibérica de Bellota von Cinco Jotas | 100 % Ibérico | halbe Wurst, ca. 400–500 g

Presa Ibérica de Bellota von Cinco Jotas | 100 % Ibérico | halbe Wurst

Die Presa Ibérica de Bellota von Cinco Jotas wird aus einem besonders saftigen, fein marmorierten Teilstück des 100-%-Ibérico-Schweins hergestellt. Die Tiere leben frei in den Dehesas Andalusiens und ernähren sich während der Montanera von Eicheln, Gräsern und Wurzeln.

Nach traditioneller Würzung mit Paprika und Knoblauch wird die Presa von Hand geformt, luftgetrocknet und schonend gereift. Sie zeigt eine tiefrote Farbe, eine gleichmäßige Marmorierung und ein kräftiges Aroma mit würzigen, leicht rauchigen und nussigen Noten.

Am besten etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur in dünnen Scheiben servieren.

Weitere Produktdaten

• Produkt: Presa Ibérica de Bellota 100 % Ibérico von Cinco Jotas, halbe Wurst
• Nettogewicht: ca. 400–500 g
• Herkunft: Jabugo, Huelva, Andalusien, Spanien
• Hersteller: Osborne Sánchez Romero Carvajal Jabugo S.A.U., Ctra. San Juan del Puerto s/n, 21290 Jabugo (Huelva), Spanien
• Rasse: 100 % Ibérico
• Fütterung: Eichelmast und Weidehaltung in freier Natur
• Verarbeitung: traditionell gewürzt, luftgetrocknet und handwerklich gereift
• Lagerung: bei 3–8 °C im Kühlschrank lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verpacken und innerhalb von 30 Tagen verzehren.
• Mindestens haltbar bis: 01.10.2026 · Los 48003826

Zutaten und Nährwerte

• Zutaten: 100 % Ibérico-Schweinefleisch, Meersalz, Paprika, Knoblauch, Dextrin, Dextrose, Zucker, Säureregulator E-331(iii) (Natriumcitrat), Farbstoff E-120 (Karmin), Konservierungsstoffe E-252 (Kaliumnitrat) und E-250 (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel E-301 (Natriumascorbat)
• Nährwertangaben je 100 g: Energie 1461 kJ / 351 kcal · Fett 23 g, davon gesättigte Fettsäuren 8 g · Kohlenhydrate 1,9 g, davon Zucker 1,7 g · Eiweiß 34 g · Salz 4,9 g
• Allergene: keine laut EU-Verordnung 1169/2011