Wissen, das uns stärkt
Wir alle wollen länger gesund leben und unseren Körper optimal versorgen. Fundierte neue Studien liefern gerade verblüffende wissenschaftliche Erkenntnisse darüber, wie eine gesunde Ernährung wirklich funktioniert. Mich persönlich haben viele davon nachhaltig verändert. Deshalb teile ich dieses Wissen hier sehr gern mit dir. Genieße es!
Alexander Kaub
Gründer & Geschäftsführer
Die Wissenschaft des Genusses – Ein smartes Upg...
Liebe Leserinnen und Leser, haben Sie aus Sorge um die Figur auch schon einmal bewusst auf kalorienreiche Nüsse verzichtet? Lange Zeit hielt sich hartnäckig der Glaube, dass Fette auf dem...
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Der Kalorien-Mythos: Warum eine Kalorie nicht i...
Hallo zusammen,wir alle kennen die eiserne, scheinbar unumstößliche Abnehm-Regel: „Wer mehr Kalorienisst, als er verbrennt, nimmt zu.“In einem sterilen Stahlbehälter im Labor mag das stimmen – dort ist eine Kalorie...
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Salz: Stiller Killer – der so gut schmeckt?
Salz reduzieren, verstecktes Salz erkennen und Natrium im Essen verstehen Fangen wir mit den nicht so folgenschweren an: Mikroplastik im Meersalz Viel Mikroplastik im Salz: Professor Michalsen warnt vor Meersalz ...
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Supplements sind doch sinnvoll. Mein Weg vom Sk...
Lange interessierten mich Nahrungsergänzungsmittel kaum. Ich war skeptisch. Mein Umdenken begann mit Vitamin D3 und einem B-Komplex – angestoßen durch meine Frau. Dann stieß ich auf die Pionierstudie des Forscherteams...
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Alkoholfreies Bier ist erstaunlich gesund und h...
Der unterschätzte Vitalitäts-Booster Es gibt hervorragende Nachrichten für alle, die gerne genießen und trotzdem auf ihre Gesundheit achten. Prof. Andreas Michalsen, Chefarzt am Immanuel-Krankenhaus Berlin, berichtet von einer überraschenden Erkenntnis: Alkoholfreies Bier...
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Eiweiß: Der Entscheider über´s Abnehmen, bewuss...
Eiweiß: Der unerkannte Schlankmacher Dieses Thema war für mich neu – seine Relevanz ist jedoch ebenso ungeheuerlich wie wegweisend. Wir achten beim Abnehmen meist auf Kalorien – doch unser Körper stellt...
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Honig, die rühmliche Ausnahme unter allem Überz...
In einem Alltag voller überzuckerter Lebensmittel ist es für uns alle oft gar nicht so einfach, die richtige Balance zwischen Genuss und Wohlbefinden zu finden.In der modernen Ernährungswissenschaft gibt es...
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Kaffee das Superfood: Warum das schwarze Gold s...
Kaffee galt jahrelang als ungesundes Laster. Doch die Wissenschaft zeichnet ein völlig anderes Bild: Zwei bis vier Tassen täglich können das Risiko für Parkinson, Diabetes und Herzinfarkt senken, die Leber...
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