Wissen, das uns stärkt
Wir alle wollen länger gesund leben und unseren Körper optimal versorgen. Fundierte neue Studien liefern gerade verblüffende wissenschaftliche Erkenntnisse darüber, wie eine gesunde Ernährung wirklich funktioniert. Mich persönlich haben viele davon nachhaltig verändert. Deshalb teile ich dieses Wissen hier sehr gern mit dir. Genieße es!
Alexander Kaub
Gründer & Geschäftsführer
Die Wissenschaft des Genusses – Ein smartes Upg...
Liebe Leserinnen und Leser, haben Sie aus Sorge um die Figur auch schon einmal bewusst auf kalorienreiche Nüsse verzichtet? Lange Zeit hielt sich hartnäckig der Glaube, dass Fette auf dem...
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Der Kalorien-Mythos: Warum eine Kalorie nicht i...
Hallo zusammen,wir alle kennen die eiserne, scheinbar unumstößliche Abnehm-Regel: „Wer mehr Kalorienisst, als er verbrennt, nimmt zu.“In einem sterilen Stahlbehälter im Labor mag das stimmen – dort ist eine Kalorie...
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Salz: Stiller Killer – der so gut schmeckt?
Salz reduzieren, verstecktes Salz erkennen und Natrium im Essen verstehen Fangen wir mit den nicht so folgenschweren an: Mikroplastik im Meersalz Viel Mikroplastik im Salz: Professor Michalsen warnt vor Meersalz ...
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Wir essen uns krank: 3 Schritte zurück zu Gesun...
Wir glauben an einfache Ernährungsregeln – und wundern uns über Diabetes, Übergewicht und Dauerhunger. Dieser Beitrag räumt mit Mythen wie „Fett macht fett“ auf, erklärt Essenspausen (14:10/16:8) und zeigt, was...
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