Süßsauer "Agrodolce mit Früchten" Dressing | 250ml | Essigspezialität

Die Giusti Essigspezialitäten „Agrodolce mit Früchten“ stehen für eine moderne, unkomplizierte Art zu würzen: frisch, leicht und vollmundig, perfekt ausbalanciert zwischen feiner Weinessig-Säure und natürlicher Fruchtsüße – abgerundet mit Traubenmost. In dieser Linie bekommst du drei klar unterschiedliche Geschmacksrichtungen, die jeweils ihren eigenen „Signature“-Einsatz haben: 

Ingwer für pikante Frische, 
Feige für runde Süße und 
Granatapfel für ein trocken-säuerliches Finale.

Ingwer ist der belebende Allrounder: konzentrierter Traubenmost trifft Weinessig und 2,5% Ingwersaft – das Ergebnis ist frisch, ausgewogen und typisch „bissig“ mit zitrischem Touch. Perfekt für Vinaigrettes, Marinaden und Saucen, besonders stark in asiatischen Gerichten mit Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten oder als Finish auf Ceviche und Tartaren; sogar in Cocktails, Softdrinks oder heißem Tee macht er eine überraschend gute Figur.

Feige spielt die Dessert- und Käsekarte: mit 40% konzentriertem Feigensaft entsteht ein runder, mild zuckersüßer Charakter, der an Feigenkompott erinnert und lange am Gaumen bleibt. Er passt hervorragend zu gemischten (Gourmet-)Salaten mit Obst, zu jeder Art von Käse – von weich bis gereift – und auch zu Risotto oder Aufschnitt für einen spannenden Kontrast; außerdem ist er stark zu cremigen Desserts, Joghurt und Eis.

Granatapfel ist die frische, herzhafte Richtung: konzentrierter Traubensaft, 35% konzentrierter Granatapfelsaft und Weinessig sorgen für ein lebendiges, angenehm säuerliches, eher trockenes Finish. Ideal zu warmen Salaten sowie rohem oder gekochtem Gemüse (z. B. Radicchio oder Blumenkohl), zu weißem Fleisch und Risotto, zu Obst- oder Meeresfrüchtesalat und besonders stimmig in nahöstlichen Gerichten (Aubergine, Couscous, Reis, Hummus, Linsen); auch in Mixology, Marinaden und Saucen funktioniert er top.

Inhaltsstoffe

Ingwer: Konzentrierter Traubenmost, Weinessig, Ingwersaft 2,5 %, natürliches Aroma. Enthält SULFITE.

Feige: Konzentrierter Feigensaft 40 %, Weinessig, konzentrierter Traubensaft. Enthält SULFITE.

Granatapfel: Konzentrierter Traubensaft, konzentrierter Granatapfelsaft 35 %, Weinessig. Enthält SULFITE.