Condimento Agrodolce Bianco | 250 ml | Weiße Essigspezialität

Der „Agrodolce Bianco Giusti“ ist eine zarte, leicht anzuwendende weiße Essigspezialität mit erfrischend ausgewogener Süße und milder Säure. Er entsteht aus sanft gepresstem Traubenmost, der mit hochwertigem Weißweinessig vermählt und in Eichenfässern verfeinert wird – so bleiben fruchtige und blumige Aromen besonders gut erhalten. Geschmacklich überzeugt er mit Noten gelber Früchte und getrockneter Zitrusfrüchte und eignet sich perfekt, wenn du Würze suchst, ohne die Farbe deiner Speisen zu verändern.

Zutaten

Konzentrierter Traubenmost, Weißweinessig (enthält Sulfite).

Reifung

Reift in französischen Eichenholzfässern.

Verwendung

Ideal für Vinaigrettes, frische Dressings und Marinaden und auch als milder Ersatz für Reisessig, Zitronensaft oder klassischen Weinessig. Besonders gut zu Gemüse und Salaten, frischem Obst, rohen Meeresfrüchten sowie Fischgerichten – z. B. auf Ceviche, Tatar oder Obstsalat. Außerdem spannend als geschmacklicher Twist in Cocktails oder Softdrinks sowie zu asiatischen Gerichten und Frittiertem (z. B. Tempura).

Geschmacksprofil & Hinweise

Perfektes süß-saures Gleichgewicht, frisch mit zarten Fruchtnoten. Kühl und trocken lagern, vor direktem Licht und starken Temperaturschwankungen schützen; glutenfrei und ohne tierische Inhaltsstoffe (Allergen: Sulfite).