Handentbeinter Jamón in 3 einzeln verpackten Stücken, rund 3 kg | Cinco Jotas 100 % Ibérico | MHD 10.09.2026 · −50 %

Mindesthaltbarkeitsdatum: 10.09.2026 – deshalb −50 %. Durchgehend gekühlt gelagert, vakuumverpackt, vor dem Versand geprüft: Vakuum, Optik, Geruch. Das MHD ist kein Verfallsdatum, sondern der Zeitraum, für den der Hersteller die volle Qualität garantiert.

Der komplette Jamón: handentbeint, in 3 einzeln verpackten Stücken

Das stärkste Stück der Aktion: ein kompletter, von Hand entbeinter Jamón Ibérico de Bellota, zerlegt in drei einzeln vakuumverpackte Stücke von zusammen rund 3 kg. Jedes Stück bleibt verschlossen, bis es gebraucht wird – so lässt sich ein ganzer Schinken genießen, ohne dass etwas austrocknet. Jede Packung ist einzeln gewogen und mit Los und Datum etikettiert.

Woher er kommt

Jabugo in Andalusien, seit 1879 die Heimat von Cinco Jotas. Reinrassige 100 % Ibérico-Schweine, frei auf den Dehesas, in der Eichelmast mit Eicheln, Kräutern und Wurzeln. Danach reift der Schinken bis zu fünf Jahre in den Naturkellern der Sierra de Aracena.

Wie er schmeckt

Tiefes Rot, feine Fettadern. Haselnuss zuerst, dann Salz, dann eine ruhige Süße, die bleibt. Das Fett schmilzt schon bei Handwärme. Qualitätsstufe „Brida Negra“ – die höchste Klassifizierung Spaniens.

Produktdaten

• Produkt: Jamón Ibérico de Bellota 100 % Ibérico, handentbeint, 3 einzeln vakuumverpackte Stücke (Cinco Jotas)
• Gesamtgewicht: rund 3 kg – jede Packung einzeln gewogen und etikettiert
• Mindestens haltbar bis: 10.09.2026 · Los 48003727 · verpackt am 10.09.2025
• Herkunft: Jabugo (Huelva, Andalusien, Spanien) · Hersteller: Osborne Sánchez Romero Carvajal Jabugo S.A.U.
• Reifezeit: 36–60 Monate, natürliche Kellerreifung
• Lagerung: bei 3–8 °C, Packungen bis zum Servieren geschlossen halten; angeschnitten zügig genießen

Zutaten & Nährwerte

• Zutaten: 100 % Ibérico-Schinken (Hinterbein), Meersalz, Antioxidationsmittel E-301 (Natriumascorbat), Säureregulator E-331(iii) (Natriumcitrat), Konservierungsmittel E-252 (Kaliumnitrat)
• Je 100 g: Energie 1338 kJ / 321 kcal · Fett 21 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g) · Kohlenhydrate 0 g · Eiweiß 33 g · Salz 4,1 g
• Allergene: keine laut EU-Verordnung 1169/2011