Artikelnummer: 10137

KEIKO

Yakushima Wakoucha | Japanischer Bio-Schwarztee

Blumig-mildes Aroma – sanfter als klassischer Schwarztee
Wakoucha: japanischer Schwarztee mit kürzerer Oxidation – weniger herb, mehr Finesse
Honiggelbe Tasse mit natürlicher Süße
Aus den Familiengärten der UNESCO-Weltnaturerbe-Insel Yakushima
Natur pur: 100 % Bio-Schwarztee aus Japan

€19,90

39,80 € / 100 g

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Japanischer Bio-Schwarztee von der UNESCO-Weltnaturerbe-Insel Yakushima – honig-golden in der Tasse, blumig-mild im Aroma und süßlich im Abgang, ganz ohne Bitterkeit.

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, Landwirtschaft: Nicht-EU-Landwirtschaft (Japan)

Weitere Produktdaten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Shimodozono International GmbH, Strothestraße 50, 49356 Diepholz, Deutschland
Ursprungsland: Japan
MHD & Los/Charge: siehe Packung

100% Schwarzer Tee aus kontrolliert biologischem Anbau

Wakoucha-Orangen-Aufguss

Japanischer Schwarztee trifft frische Orange und Honig: Ein aromatischer Aufguss, der die blumig-milde Seite des Yakushima Wakoucha perfekt zur Geltung bringt.

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Yakushima Wakoucha – japanischer Schwarztee mit elegantem Charakter

Wakoucha (和紅茶) bedeutet wörtlich „japonischer roter Tee“. Anders als Schwarztees aus Indien oder China wird er aus Grüntee-Kultivaren hergestellt und kürzer oxidiert – das Ergebnis ist ein ungewohnt milder, blumig-süßer Schwarztee mit kaum Bitterkeit und einer charakteristischen honig-goldenen Tassenfarbe.

Dieser Wakoucha wächst im kleinen Teegarten der Familie Fujiwara inmitten der dichten Urwälder von Yakushima – einer Insel im äußersten Süden der Präfektur Kagoshima, die von der UNESCO zum Weltnaturerbe erklärt wurde. Das subtropische Klima, die hohe Luftfeuchtigkeit und die nährstoffreichen Böden verleihen dem Tee sein einzigartiges Profil.

Zubereitung ähnlich wie japanischer Grüntee: ca. 90°C, erster Aufguss ca. 2 Minuten, zweiter Aufguss kürzer. Am besten ohne Milch oder Zitrone genießen, damit die feinen Aromen voll zur Geltung kommen.

KEIKO – Bio-Grüntee direkt aus Japan seit 1992

KEIKO steht seit 1992 für japanischen Bio-Tee in Premium-Qualität. Die Tees stammen aus Kagoshima im Süden Japans – teils von der eigenen Biofarm, teils von langjährigen Partnerbetrieben wie der Familie Fujiwara auf Yakushima. Direktbezug ohne Zwischenhändler und strikte Qualitätskontrolle sind das Fundament der Marke.

Alle KEIKO Tees werden auf Pestizide und Schadstoffe geprüft und tragen das EU-Bio-Zertifikat. In Diepholz verfügt KEIKO über die ersten original japanischen Granitsteinmühlen Europas – für maximale Frische und Qualität.

Der Yakushima Wakoucha ist ein Paradebeispiel für KEIKOs Ansatz: seltener Tee vom Familienbetrieb – kein Aroma, keine Zusatzstoffe, nur Natur.

Zubereitung

Vorbereiten
Für jede Person eine Tasse mit 80–100 ml bereitstellen. Wasser aufkochen und auf ca. 90°C abkühlen lassen – etwas heißer als bei Grüntee, aber nicht kochend.
Dosieren
Pro Person einen gestrichenen Teelöffel Wakoucha in ein Tonkännchen geben und mit heißem Wasser übergießen.
Ziehen lassen
Den ersten Aufguss ca. 2 Minuten ziehen lassen. Für weitere Aufgüsse die Blätter erneut übergießen – zweiter Aufguss nur ca. 60 Sekunden.
Genießen
Den Wakoucha frisch und pur genießen – ohne Milch oder Zitrone, damit die feinen blumigen Aromen voll zur Geltung kommen.

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Yakushima Wakoucha | Japanischer Bio-Schwarztee