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Matcha Premium besticht durch runden, harmonischen Geschmack: Leicht nussig, perfekt ausbalanciert zwischen Süße und leichter Herbe, mit intensivem Duft und kräftig grüner Farbe. Er eignet sich vor allem für die dünnflüssige Usucha-Zubereitung.
Unser Hit-Tipp: Iced Matcha
Heiß aufgebrühten Matcha über Eis servieren für ein magisches Hot-Cold-Erlebnis – oder kalt direkt zubereiten für Abkühlung bei Hitze, Sport oder ohne Kocher. Ein Shaker erzeugt kinderleicht eine samtige Crema.
Herkunft & Frische
Aus 90% beschatteten Pflanzen: Reich an Chlorophyll, Theanin und Koffein, arm an Bitterstoffen. Nach Dämpfung/Trocknung werden Tencha-Flocken auf japanischen Granitsteinmühlen zu feinstem Matcha gemahlen – bei KEIKO frisch in Diepholz, bedarfsgerecht für höchste Qualität. Traditionelle Verarbeitung entfaltet Aromen von mild-nussig bis intensiv-aromatisch.
Lagerhinweis
Luftdicht verschließen und kühl/dunkel aufbewahren, um Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.
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| Kilokalorien (kcal) | 1304 kJ / 312 kcal |
|---|---|
| Fett | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 19,6 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 33,8 g |
| Salz | 0,11 g |
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