• Matcha Loving Latte von Keiko, Dose, 50 g
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Artikelnummer: 10133

KEIKO

Matcha Loving Latte | Bio-Matcha-Pulver

Matcha Loving Latte | Bio-Matcha-Pulver

  • Milder & weniger herb als klassischer Matcha
  • Perfekt für Matcha Latte, zum Backen & Mixen
  • Frisch gemahlen für maximales Aroma & Farbe
  • Einfache Zubereitung – heiß oder kalt mit Pflanzenmilch
  • Natur pur: 100 % Bio-Grünteepulver aus Japan
EU-Bio-Siegel Keiko DE-OeKO-013
€16,90
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Beschreibung

Inhaltsstoffe

Zubereitung

Rezepte

Beschreibung

Inhaltsstoffe

Rezepte

Bio-Matcha-Pulver für cremige Matcha-Lattes, Smoothies und Backrezepte – hell grün, mild-aromatisch und mit optimierter Rezeptur für noch feinere Noten.

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013, Landwirtschaft: Nicht-EU-Landwirtschaft (Japan)

Weitere Produktdaten

  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Shimodozono International GmbH, Strothestraße 50, 49356 Diepholz, Deutschland
  • Ursprungsland: Japan
  • MHD & Los/Charge: siehe Packung

100% Bio-Grünteepulver

Matcha Latte mit Bio-Matcha

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Cremig, leuchtend grün und in wenigen Minuten fertig: Die Matcha Latte verbindet feinstes Matchapulver mit aufgeschäumter Pflanzenmilch.

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Iced Strawberry Matcha Latte

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Matcha Tiramisu

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Matcha Loving Latte – der unkomplizierte Matcha für jeden Tag

Der Matcha Loving Latte ist ein Bio-Matcha-Pulver mit optimierter Rezeptur für cremige Lattes, Smoothies und Backrezepte. Heller grün, weniger herb und aromatischer denn je – ideal für Matcha-Einsteiger wie Kenner.

Einfach mit heißem Wasser oder pflanzlicher Milch (z. B. Hafer- oder Reismilch) zubereiten. Tipp gegen Klümpchen: zuerst mit wenig Flüssigkeit zu einer glatten Paste rühren, dann den Rest nachgießen.

Auch ideal zum Kochen und Backen – die leuchtend grüne Farbe und frischen Aromen machen jede Kreation zum Hingucker.

KEIKO – Bio-Grüntee direkt aus Japan seit 1992

KEIKO steht seit 1992 für japanischen Bio-Grüntee in Premium-Qualität. Die Tees stammen aus Kagoshima im Süden Japans – teils von der eigenen Biofarm, teils von langjährigen Partnerbetrieben. Direktbezug ohne Zwischenhändler und strikte Qualitätskontrolle sind das Fundament der Marke.

Alle KEIKO Produkte werden auf Pestizide und Schadstoffe geprüft und tragen das EU-Bio-Zertifikat. In Diepholz verfügt KEIKO über die ersten original japanischen Granitsteinmühlen Europas, auf denen Matcha frisch und schonend vermahlen wird.

KEIKO Matcha: kein Aroma, keine Zusatzstoffe – nur reines, frisch vermahlenes Grünteepulver aus biologischem Anbau.

Schattenanbau – milder, süßer, bekömmlicher

Beim Schattenanbau wachsen die Teepflanzen in den letzten Wochen vor der Ernte unter Netzen. Weniger Sonnenlicht verändert die Blätter: Sie bilden mehr Chlorophyll und Theanin – eine natürliche Aminosäure – und zugleich weniger Bitterstoffe.

Im Geschmack zeigt sich das deutlich: Beschatteter Grüntee schmeckt weicher, süßlicher und runder als klassischer Sencha, mit dem typischen frischen Umami, das Kabusecha, Gyokuro und Matcha auszeichnet. Das Blatt leuchtet intensiv grün, der Aufguss wirkt frisch und lebendig.

Dazu enthält Grüntee von Natur aus Catechine, Polyphenole und weitere pflanzliche Inhaltsstoffe – ein passender Begleiter für bewusste Genussmomente.

Zubereitung

  • Vorbereiten

    Eine Matchaschale oder Tasse bereitlegen. Wasser aufkochen und auf ca. 70–80°C abkühlen lassen. Den Matchabesen kurz in warmes Wasser stellen, um die Elastizität zu erhalten.

  • Dosieren

    Ca. 1 TL Matcha-Pulver in die Schale sieben. Mit einer kleinen Menge Wasser zu einer glatten Paste verrühren – das verhindert Klümpchen. Dann die restliche Wassermenge zugeben.

  • Aufschäumen

    Den Matchabesen in schnellen Bewegungen kräftig aufschäumen, bis eine feine, schaumige Oberfläche entsteht. Alternativ einen Shaker oder Milchaufschäumer verwenden.

  • Genießen

    Den Matcha frisch servieren und sofort trinken. Heiß als klassischer Usucha, dickflüssig als Koicha oder über Eis als erfrischender Iced Matcha.