Kabuse Frühpflück-Set | 5 Premium-Fukamushi-Tees à 15g | Ooika-Aromen erkunden | Mit Tasting-Notizbuch

Überraschen Sie Teeliebhaber oder entdecken Sie selbst die Nuancen feinster KEIKO-Tees aus der allerersten Pflückung – und finden Sie Ihren Favoriten unter den vielfältigen Profilen.

Inhalt des Sets (je 15 g):

• Kabuse Diamond Leaf

• Kabuse Tenbu Fuka

• Kabuse Dan

• Kabuse Soshun

• Kabuse Tenko

Tea Tasting Notes
Zusätzlich dabei: Ein spezielles Notizbuch zum Protokollieren Ihrer Verkostungen. Es bietet Zubereitungstipps, Infos zu Kriterien und 20 Bewertungsseiten – ideal, um Aromenvielfalt, Einfluss der Ziehweise und Geschmacksnoten festzuhalten (CO₂-neutral auf 100% Recyclingpapier gedruckt).

Kabusecha
Kabuse Sencha ist ein Schatten-Sencha: Die Pflanzen werden vor der Ernte mit Netzen (ca. 50% Lichtdurchlass) abgedeckt. So entsteht hoher Chlorophyll- und Wirkstoffgehalt bei geringen Bitterstoffen. Das signature „ooika“-Schattenaroma macht den Unterschied.

Fukamushicha-Qualität
Alle Tees sind intensiv gedämpft (Fukamushi-cha, 100–120 Sekunden). Die tiefe Dämpfung öffnet Blattporen für schnelle Extraktfreisetzung – erkennbar an der sattgrünen Tasse und hoher Ergiebigkeit: Bis zu 4 Aufgüsse bei Top-Qualitäten!

Zubereitung
Optimal bei 60–65 °C: Erster Aufguss 1 Minute, weitere kurz durchschwenken (Sekunden). Letzten Aufguss etwas länger ziehen für volle Aromen.
Perfekt für Mizudashi-Kaltaufgüsse: Mit kaltem Wasser schnell intensiven, süßen Tee erzeugen – Bitterstoffe bleiben aus, Theanin sorgt für Süße (besonders hoch in Frühpflückungen, bei niedriger Temperatur am besten).

Lagerhinweis
Verschließen Sie die Tüten sorgfältig und lagern Sie kühl/dunkel im Kühlschrank oder Gefrierfach für langanhaltende Frische und Nährwerte.