{"product_id":"holiston-ultra-premium-500-ml-oel","title":"Holiston Ultra Premium Olivenöl nativ extra | Rhodos | 900–1800 mg\/kg Polyphenole | 500 ml","description":"\u003cp\u003eHoliston Ultra Premium ist das Spitzenöl der Familie Giorgiou aus Rhodos – gemacht für Kenner, die ein Olivenöl mit maximalem Charakter suchen. Die Basis bildet ein Blend aus 80 % Olympia- und 20 % Koroneiki-Oliven, handgepflückt bei früher Ernte. Die Olympia bringt Volumen, Frucht und eine markante Bitternote mit; die Koroneiki liefert pfeffrige Schärfe und Struktur. Gemeinsam entsteht ein Öl mit außergewöhnlich hohem Polyphenolgehalt (900–1800 mg\/kg) – kräftig, komplex und unmissverständlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verarbeitung setzt auf Konsequenz: kalte Extraktion in einer modernen Zweiphasenmühle, anschließend natürliche Sedimentation durch Schwerkraft statt klassischer Filtration. Laut Hersteller bleiben so 20–30 % mehr Polyphenole erhalten. Die Lagerung erfolgt gekühlt in Edelstahlbehältern; abgefüllt wird in eine dunkle Apothekerflasche mit doppelwandiger Schutzverpackung – konsequenter Licht- und Oxidationsschutz bis zum Öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich das Ultra Premium intensiv und direkt: ausgeprägte Bitterkeit, deutliche Schärfe im Abgang, darunter grüne Frucht und ein langer, würziger Nachhall. Kein Öl für den Hintergrund – eher ein bewusst eingesetztes Statement über Salaten, Hülsenfrüchten, gegrilltem Gemüse oder pur auf frischem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl wurde 2024 bei den London Olive Oil Awards mit Gold (Kategorie Health Claim) und Platinum (Packaging\/Label) ausgezeichnet; das Verpackungsdesign erhielt zusätzlich eine Red-Dot-Auszeichnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktbezeichnung: Holiston Ultra Premium extra virgin olive oil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprungsland: Griechenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettofüllmenge: 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: 100 % natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: Kühl \u0026amp; dunkel lagern; vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Giorgiou G. Manolikaki A. G.P. Kerkyras, 4th km Kremasti, Maritsa Road, Pastida 85106, Rhodos, Griechenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMHD \u0026amp; Los\/Charge: siehe Packung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Holiston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53286154600787,"sku":"10107","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/HOLISTON_ULTRA1.jpg?v=1774274364","url":"https:\/\/auteniq.de\/products\/holiston-ultra-premium-500-ml-oel","provider":"auteniQ","version":"1.0","type":"link"}