{"title":"Echten Balsamico aus Modena genießen","description":"\u003cp\u003eAceto Balsamico di Modena mit intensiven Aromen, feiner Süße und traditioneller Reifung. Von Bio-Balsamico bis zu cremigen Essigspezialitäten und Trüffel Balsamico bietet die Kategorie vielseitige Begleiter für Salate, Käse, Antipasti und mediterrane Gerichte. Die ausgewählten Spezialitäten überzeugen durch ausgewogene Säure und charaktervollen Geschmack.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"1-medaglia-dargento-biologico-champagnotta","title":"Bio Aceto Balsamico di Modena | 1 Silbermedaille | 250ml","description":"\u003cdiv class=\"prose dark:prose-invert inline leading-relaxed break-words min-w-0 [word-break:break-word] prose-strong:font-medium visRefresh2026Fonts:prose-strong:font-bold [\u0026amp;_\u0026gt;*:first-child]:mt-0 [\u0026amp;_\u0026gt;*:last-child]:mb-0\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eDieser Bio-Aceto Balsamico di Modena überzeugt mit \u003cstrong\u003ereichem Aroma\u003c\/strong\u003e und einer angenehm abgerundeten Säure, die den Eigengeschmack deiner Gerichte gezielt unterstreicht, ohne ihn zu überdecken. Hergestellt ausschließlich aus gereiftem Bio-Weinessig und gekochtem Bio-Traubenmost, ist er ein besonders aromatischer Allrounder für den täglichen Einsatz – von frisch bis leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"zutaten\" class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" style=\"text-align: left;\"\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eGereifter Bio-Weinessig und gekochter Bio-Traubenmost (enthält Sulfite).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"reifung\" class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" style=\"text-align: left;\"\u003eReifung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eDie Reifung erfolgt in französischen Eichenholzfässern (Grands Tonneaux) und wird mit bereits gereiften Balsamico-Auszügen aus jahrhundertealten Fassbatterien veredelt; die genaue Reifezeit darf laut Vorgaben nicht auf dem Etikett angegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"verwendung\" class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" style=\"text-align: left;\"\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eIdeal für Salate, gekochtes und rohes Gemüse, zum Marinieren sowie als Basis für süß-saure Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"geschmacksprofil--hinweise\" class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" style=\"text-align: left;\"\u003eGeschmacksprofil \u0026amp; Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eFrisch und leicht, mit ausgewogener Balsamico-Säure. Bei Raumtemperatur lagern, auch nach dem Öffnen; glutenfrei und ohne tierische Inhaltsstoffe (Allergen: Sulfite).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eMedaillen und die Bedeutung dahinter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eDie „Medaillen“ bei Giusti sind in erster Linie ein Qualitäts-\/Stil- und Reifegrad-System innerhalb der Giusti-Historienlinie: Je mehr Medaillen auf dem Etikett, desto höher ist typischerweise die Selektion (u. a. mehr Dichte\/Komplexität, meist auch höherer Mostanteil und\/oder längere\/aufwendigere Fassreifung je nach Rezeptur). Historisch beziehen sich die Medaillen auf Auszeichnungen, die Giusti auf großen (Welt-)Ausstellungen im 19. Jahrhundert erhalten hat; die aufsteigende Anzahl dieser Medaillen wird heute genutzt, um die Produkte innerhalb der Kollektion zu klassifizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003ePraktisch kannst du es so lesen (vereinfacht):\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 Silbermedaille\u003c\/strong\u003e: Leichtere Textur, duftend und angenehm „scharf“\/würzig, mit intensiver Aromatik bei angenehmer Säure – sehr vielseitig für kalte Dressings und auch zum Kochen.\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"1 Medaglia d'argento - Champagnotta\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/1-silver-medal-champagnotta\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: ausgewogen, klarer Süß-Säure-Fokus; aromatisch mit reifen Früchten, Lakritze und Pfeffer.\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"Trio - 2, 3 und 4 Goldmedaillen - Giusti Balsamic Vinegar\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/trio-set-2-3-4-gold-medals\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: fruchtiger und „runder“, spürbar weicher\/gaumenschmeichelnder.\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"Trio - 2, 3 und 4 Goldmedaillen - Giusti Balsamic Vinegar\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/trio-set-2-3-4-gold-medals\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e4 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: dichter\/cremiger, „sirupartiger“ und anhaltender (z. B. Honignoten).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Giusti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048743067987,"sku":"10029","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/112-1MedagliaArgentoBiologicochampagnotta250ml_550x_e25397a2-3b1f-4cb6-9198-71d950504f85.webp?v=1771316308"},{"product_id":"2-goldmedaillen-champagnotta-bio-balsamico-essig","title":"Bio Aceto Balsamico di Modena | 2 Goldmedaillen | 250ml","description":"\u003cdiv class=\"prose dark:prose-invert inline leading-relaxed break-words min-w-0 [word-break:break-word] prose-strong:font-medium visRefresh2026Fonts:prose-strong:font-bold [\u0026amp;_\u0026gt;*:first-child]:mt-0 [\u0026amp;_\u0026gt;*:last-child]:mb-0\"\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eDie Bio-Variante des Giusti „2 Goldmedaillen“-Rezepts ist ein vielseitiger Aceto Balsamico di Modena IGP für Küche und Rohkost: frisch, fruchtig und mit schöner Dichte – ideal, wenn du Gerichte aromatisch verfeinern möchtest, ohne ihren Eigengeschmack zu überdecken. Hergestellt wird er ausschließlich aus gekochtem Bio-Traubenmost und gereiftem Bio-Weinessig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"zutaten\" style=\"text-align: left;\"\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eGekochter Bio-Traubenmost, gereifter Bio-Weinessig (enthält Sulfite).\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"reifung\" style=\"text-align: left;\"\u003eReifung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eDie Reifung erfolgt in speziellen Holzfässern; die konkrete Reifezeit darf laut Vorgaben nicht auf dem Etikett angegeben werden und kann je nach Rezeptur variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"speisenempfehlung\" style=\"text-align: left;\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003ePerfekt für Salate, Rohkost und gegrilltes Gemüse und auch eine sehr gute Ergänzung zu Carpaccio und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"geschmacksnoten--hinweise\" style=\"text-align: left;\"\u003eGeschmacksnoten \u0026amp; Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eFrisch und fruchtig, mit einem Hauch reifer Früchte sowie Noten von Lakritze und schwarzem Pfeffer. Lagerung bei Raumtemperatur (auch nach dem Öffnen); glutenfrei, ohne tierische Inhaltsstoffe, GVO-freie Rohstoffe; einziges Allergen sind Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eMedaillen und die Bedeutung dahinter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eDie „Medaillen“ bei Giusti sind in erster Linie ein Qualitäts-\/Stil- und Reifegrad-System innerhalb der Giusti-Historienlinie: Je mehr Medaillen auf dem Etikett, desto höher ist typischerweise die Selektion (u. a. mehr Dichte\/Komplexität, meist auch höherer Mostanteil und\/oder längere\/aufwendigere Fassreifung je nach Rezeptur). Historisch beziehen sich die Medaillen auf Auszeichnungen, die Giusti auf großen (Welt-)Ausstellungen im 19. Jahrhundert erhalten hat; die aufsteigende Anzahl dieser Medaillen wird heute genutzt, um die Produkte innerhalb der Kollektion zu klassifizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003ePraktisch kannst du es so lesen (vereinfacht):\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 Silbermedaille\u003c\/strong\u003e: Leichtere Textur, duftend und angenehm „scharf“\/würzig, mit intensiver Aromatik bei angenehmer Säure – sehr vielseitig für kalte Dressings und auch zum Kochen.\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"1 Medaglia d'argento - Champagnotta\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/1-silver-medal-champagnotta\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: ausgewogen, klarer Süß-Säure-Fokus; aromatisch mit reifen Früchten, Lakritze und Pfeffer.\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"Trio - 2, 3 und 4 Goldmedaillen - Giusti Balsamic Vinegar\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/trio-set-2-3-4-gold-medals\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: fruchtiger und „runder“, spürbar weicher\/gaumenschmeichelnder.\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"Trio - 2, 3 und 4 Goldmedaillen - Giusti Balsamic Vinegar\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/trio-set-2-3-4-gold-medals\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e4 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: dichter\/cremiger, „sirupartiger“ und anhaltender (z. B. 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Er entsteht ausschließlich aus Bio-Most spät gelesener, getrockneter Trauben und gereiftem Weinessig aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"zutaten\" style=\"text-align: left;\"\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eBio-Most aus spät gelesenen und getrockneten Trauben, gereifter Weinessig (enthält Sulfite).\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"reifung\" style=\"text-align: left;\"\u003eReifung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eDie Reifung erfolgt in Barrique-Fässern und wird mit kostbaren Balsamico-Auszügen aus dem antiken Fassbestand der Essigmanufaktur veredelt.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline-flex min-w-0\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mt-px max-w-full min-w-0 whitespace-nowrap -top-px font-sans text-base text-foreground select-none selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super bg-transparent\"\u003e\u003cspan class=\"text-3xs rounded-badge group min-w-4 max-w-full cursor-pointer text-center align-middle font-mono tabular-nums font-normal transition-colors duration-150 visRefresh2026Fonts:inline-flex visRefresh2026Fonts:items-center py-[0.1875rem] leading-snug px-[0.3rem] [@media(hover:hover)]:hover:bg-subtler group-data-[state=open]\/trigger:bg-subtler border-subtlest ring-subtlest divide-subtlest bg-subtle\"\u003e\u003cspan class=\"inline-block relative -mt-px align-middle visRefresh2026Fonts:!mt-0 visRefresh2026Fonts:![vertical-align:unset] max-w-[25ch] overflow-hidden\"\u003egiusti\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"inline-block ml-xs mr-px inline-block -mt-px align-middle visRefresh2026Fonts:!mt-0 visRefresh2026Fonts:![vertical-align:unset]\"\u003e\u003cspan class=\"opacity-50\"\u003e+1\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"speisenempfehlung\" style=\"text-align: left;\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eHervorragend zu hausgemachter Pasta und Risotto sowie zu gereiftem Käse, weißem Fleisch, Roastbeef und Braten. Als Finish passt er auch wunderbar zu Eiscreme, Joghurt und frischem Obst bzw. Obstsalat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"geschmacksnoten--hinweise\" style=\"text-align: left;\"\u003eGeschmacksnoten \u0026amp; Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eAromen von Pflaumenkompott und roten Früchten verbinden sich mit Honig- und Vanillenoten zu einem dichten, verführerisch runden Geschmacksbild. Bei Raumtemperatur lagern (auch nach dem Öffnen); glutenfrei und ohne tierische Inhaltsstoffe, einziges Allergen sind Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eMedaillen und die Bedeutung dahinter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eDie „Medaillen“ bei Giusti sind in erster Linie ein Qualitäts-\/Stil- und Reifegrad-System innerhalb der Giusti-Historienlinie: Je mehr Medaillen auf dem Etikett, desto höher ist typischerweise die Selektion (u. a. mehr Dichte\/Komplexität, meist auch höherer Mostanteil und\/oder längere\/aufwendigere Fassreifung je nach Rezeptur). Historisch beziehen sich die Medaillen auf Auszeichnungen, die Giusti auf großen (Welt-)Ausstellungen im 19. Jahrhundert erhalten hat; die aufsteigende Anzahl dieser Medaillen wird heute genutzt, um die Produkte innerhalb der Kollektion zu klassifizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003ePraktisch kannst du es so lesen (vereinfacht):\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 Silbermedaille\u003c\/strong\u003e: Leichtere Textur, duftend und angenehm „scharf“\/würzig, mit intensiver Aromatik bei angenehmer Säure – sehr vielseitig für kalte Dressings und auch zum Kochen.\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"1 Medaglia d'argento - Champagnotta\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/1-silver-medal-champagnotta\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: ausgewogen, klarer Süß-Säure-Fokus; aromatisch mit reifen Früchten, Lakritze und Pfeffer.\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"Trio - 2, 3 und 4 Goldmedaillen - Giusti Balsamic Vinegar\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/trio-set-2-3-4-gold-medals\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: fruchtiger und „runder“, spürbar weicher\/gaumenschmeichelnder.\u003cspan data-state=\"closed\" aria-label=\"Trio - 2, 3 und 4 Goldmedaillen - Giusti Balsamic Vinegar\" class=\"inline-flex\"\u003e\u003cspan rel=\"nofollow noopener\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/trio-set-2-3-4-gold-medals\" data-pplx-citation=\"\" class=\"citation inline\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e4 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: dichter\/cremiger, „sirupartiger“ und anhaltender (z. B. Honignoten).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Giusti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048758763859,"sku":"10031","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/312-Biologico3Medagliechampagnotta250ml_550x_22aa7a6e-3d2d-4f31-82fb-719ee00e36fd.webp?v=1771316890"},{"product_id":"essigspezialitat-mit-aceto-balsamico-di-modena-und-truffel","title":"Essigspezialität | Aceto Balsamico di Modena und Trüffel | 100 ml","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eDicht, aromatisch und mit unverwechselbarem Trüffelcharakter: Diese Giusti-Essigspezialität verbindet den berühmten Aceto Balsamico di Modena IGP „3 Goldmedaillen“ mit echter Trüffel-Infusion im Holzfass – für ein samtiges, vollmundiges Mundgefühl und ein lang anhaltendes Finish. Während der Reifung werden getrocknete schwarze Trüffel zusammen mit dem Balsamico ins Fass gegeben, bis sich die Aromen harmonisch verbinden.\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"Essigspezialität mit Aceto Balsamico di Modena und Trüffel\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" data-pplx-citation=\"\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/condiment-with-balsamic-vinegar-of-modena-and-truffle\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"zutaten\" style=\"text-align: left;\"\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eAceto Balsamico di Modena IGP 97% (gekochter Traubenmost, Weinessig), gekochter Traubenmost, schwarze getrocknete Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) 0,25% (entspricht 1,25% frischer Trüffel), Aroma; enthält Sulfite.\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"Essigspezialität mit Aceto Balsamico di Modena und Trüffel\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" data-pplx-citation=\"\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/condiment-with-balsamic-vinegar-of-modena-and-truffle\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"reifung\" style=\"text-align: left;\"\u003eReifung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eReifung in antiken Eichenholzfässern; die Aromatisierung erfolgt als Infusion im Fass über etwa sechs Monate (Reifezeit darf nicht auf dem Etikett ausgewiesen werden und variiert je nach Rezeptur).\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"Essigspezialität mit Aceto Balsamico di Modena und Trüffel\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" data-pplx-citation=\"\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/condiment-with-balsamic-vinegar-of-modena-and-truffle\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"speisenempfehlungen\" style=\"text-align: left;\"\u003eSpeisenempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eIdeal zu herzhaften Gerichten mit Fleisch, Käse, Eiern oder Pilzen sowie auf frischer Pasta (Tagliolini\/Tagliatelle) oder Pilz-Risotto. Großartig auch als Finish auf Steak\/Filet, Rindertartar, Rührei\/Omelett, gegrillten Pilzen, Polenta, Canapés oder Pizza.\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"Essigspezialität mit Aceto Balsamico di Modena und Trüffel\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" data-pplx-citation=\"\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/condiment-with-balsamic-vinegar-of-modena-and-truffle\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end font-sans visRefresh2026AnswerSerif:font-editorial font-semimedium visRefresh2026Fonts:font-bold text-base visRefresh2026Fonts:text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"geschmacksnoten--hinweise\" style=\"text-align: left;\"\u003eGeschmacksnoten \u0026amp; Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\" style=\"text-align: left;\"\u003eFruchtige Noten nach Pflaumenkompott und roten Früchten treffen auf typische Trüffelanklänge – insgesamt sehr verführerisch und rund. Lagerung bei Raumtemperatur, auch nach dem Öffnen; ungefähre Haltbarkeit ca. 4 Jahre; glutenfrei und ohne tierische Inhaltsstoffe (Allergen: Sulfite).\u003c\/p\u003e","brand":"Giusti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53048918180179,"sku":"10032","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/880-A-Aromatizzatoaltartufo100ml_550x_f502695f-05df-45d5-9179-86d0f876c988.webp?v=1771318121"},{"product_id":"bio-aceto-balsamico-di-modena-3-goldmedaillen-250ml-kopie","title":"Aceto Balsamico di Modena | 4 Goldmedaillen | 250ml","description":"\u003cdiv class=\"prose dark:prose-invert inline leading-relaxed break-words min-w-0 [word-break:break-word] prose-strong:font-medium visRefresh2026Fonts:prose-strong:font-bold [\u0026amp;_\u0026gt;*:first-child]:mt-0 [\u0026amp;_\u0026gt;*:last-child]:mb-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose dark:prose-invert inline leading-relaxed break-words min-w-0 [word-break:break-word] prose-strong:font-medium visRefresh2026Fonts:prose-strong:font-bold [\u0026amp;_\u0026gt;*:first-child]:mt-0 [\u0026amp;_\u0026gt;*:last-child]:mb-0\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Giusti Balsamico „4 Goldmedaillen“ ist ein Statement im Glas: cremig und sirupartig, angenehm süß, mit einer feinen Pfeffrigkeit und einem rauchig-honigsüßen Nachhall. Er gehört zu den körperreichsten Vertretern der Kollektion und zeigt ein besonders tiefes, dichtes Aromaprofil – ein Ergebnis der sehr langen Reifung, die dem Essig seine samtige Textur und sein komplexes Bouquet verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Charakter\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen Balsamico werden Moste aus spät gelesenen und getrockneten Trauben mit gereiftem Weinessig vereint. Durch die Reifung in antiken Holzfässern aus dem 18. und 19. Jahrhundert (inklusive Akazienholz-Anteilen, die das Profil zusätzlich abrunden) entsteht jene typische Giusti-Signatur: üppig, weich, konzentriert – und trotzdem mit einem lebendigen, „bissigen“ Abgang, der das Süße-Säure-Spiel klar hält. \u003cbr\u003eDie Abfüllmenge ist jährlich streng limitiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMost aus spät gelesenen und getrockneten Trauben, gereifter Weinessig (enthält Sulfite).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReifung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn antiken Holzfässern aus dem 18. und 19. Jahrhundert; jährlich streng limitierte Abfüllmenge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Balsamico ist wie gemacht fürs Finish – überall dort, wo du Tiefe, Glanz und eine elegante Süße möchtest:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäse: Hervorragend auf einer Käseplatte, besonders zu Kuh-, Schafs- oder Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasta: Großartig auf frischen oder gefüllten Pasta-Gerichten wie Ravioli sowie auf trockenen Passatelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKürbis: Perfekt auf geröstetem Kürbis und Kürbisgerichten wie Tortelloni, Risotto, cremiger Suppe, Flan oder herzhaftem Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft \u0026amp; kräftig: Ideal auf rotem Fleisch, zu Bratkartoffeln und gebackenem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaucen-Ersatz: Kann BBQ-Sauce auf Rippchen oder Teriyaki-Sauce in asiatisch inspirierten Gerichten ersetzen (als elegantere, komplexere Variante).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFisch: Großartig auf Avocadosalaten, zu geräuchertem Lachs sowie zu rohem oder gekochtem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüß: Auch ideal auf frischem Obst und weichen Desserts wie Eiscreme oder Panna Cotta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksnoten \u0026amp; Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft und am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Vielfalt von reifen Früchten und Tabak über gerösteten Kaffee bis hin zu ausgeprägten Holznoten. Insgesamt wirkt er besonders körperreich und weich, mit einem leicht pfeffrigen, „griffigen“ Finale, das lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eMedaillen und die Bedeutung dahinter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDie „Medaillen“ bei Giusti sind in erster Linie ein Qualitäts-\/Stil- und Reifegrad-System innerhalb der Giusti-Historienlinie: Je mehr Medaillen auf dem Etikett, desto höher ist typischerweise die Selektion (u. a. mehr Dichte\/Komplexität, meist auch höherer Mostanteil und\/oder längere\/aufwendigere Fassreifung je nach Rezeptur). Historisch beziehen sich die Medaillen auf Auszeichnungen, die Giusti auf großen (Welt-)Ausstellungen im 19. Jahrhundert erhalten hat; die aufsteigende Anzahl dieser Medaillen wird heute genutzt, um die Produkte innerhalb der Kollektion zu klassifizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003ePraktisch kannst du es so lesen (vereinfacht):\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 Silbermedaille\u003c\/strong\u003e: Leichtere Textur, duftend und angenehm „scharf“\/würzig, mit intensiver Aromatik bei angenehmer Säure – sehr vielseitig für kalte Dressings und auch zum Kochen.\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"1 Medaglia d'argento - Champagnotta\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" data-pplx-citation=\"\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/1-silver-medal-champagnotta\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: ausgewogen, klarer Süß-Säure-Fokus; aromatisch mit reifen Früchten, Lakritze und Pfeffer.\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"Trio - 2, 3 und 4 Goldmedaillen - Giusti Balsamic Vinegar\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" data-pplx-citation=\"\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/trio-set-2-3-4-gold-medals\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: fruchtiger und „runder“, spürbar weicher\/gaumenschmeichelnder.\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"Trio - 2, 3 und 4 Goldmedaillen - Giusti Balsamic Vinegar\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" data-pplx-citation=\"\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/trio-set-2-3-4-gold-medals\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e4 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: dichter\/cremiger, „sirupartiger“ und anhaltender (z. B. Honignoten).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Giusti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154710192467,"sku":"10056","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/410A.011GT_1100x_d82b97d9-9c79-4e37-a33e-7d47e5c455d4.png?v=1772535940"},{"product_id":"essigcreme-balsamico-di-modena-cremig-premium-250ml","title":"Essigcreme Balsamico di Modena | Cremig \u0026 Premium | 250ml","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDue cremigen Bio-Essigcremes aus Balsamico di Modena von Giusti sind vielseitige Genussveredler für jede Küche. Durch schonendes Einkochen mit Maisstärke und extra Traubenmost entsteht eine samtweiche Textur mit perfekt ausbalancierter Säure und fruchtiger Süße – ideal zum Garnieren von Vorspeisen, Hauptgerichten oder Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDie einfache Dosierbarkeit macht sie zum Favoriten für pikanter Geschmackskontraste. Ob klassisch oder aromatisiert: Drei Goldmedaillen zeugen von höchster Qualität aus Süditalien. Perfekt für Salate, Käse, Erdbeeren oder als Dip.\u003c\/p\u003e","brand":"Giusti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53267048005971,"sku":"10083","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/acetaia-giusti-balsamico-creme.webp?v=1773653714"}],"url":"https:\/\/auteniq.de\/collections\/echten-balsamico-aus-modena-geniessen.oembed","provider":"auteniQ","version":"1.0","type":"link"}