{"title":"Bestseller","description":"Automatisch sortiert nach tatsächlichen Verkäufen – aktualisiert sich laufend, ohne manuelle Pflege.","products":[{"product_id":"natives-bio-olivenol-extra-mestral-bio-arbequina","title":"Bio-Olivenöl nativ extra Mestral Arbequina | Neue Ernte 12\/2025 | Kaltgepresst | 3 L","description":"\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eDieses Öl steht für kompromisslose Herkunft und Handwerk: Die prämiierte Kooperative aus Katalonien presst biologisch angebaute Arbequina-Oliven zum optimalen Reifezeitpunkt in der eigenen Mühle – frisch, kurzwegig und kalt extrahiert, damit das natürliche Aromaprofil unverfälscht bleibt. Das an die Spitze spanischer Olivenöle vergebene SIQEV-Gütesiegel unterstreicht den Qualitätsanspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft und am Gaumen zeigt sich grünfruchtige Frische mit sanfter Mandel und feinem Kräuterakzent; die Textur wirkt seidig, der Abschluss klar mit einem präzisen Pfefferkitzel – ohne schwere Nebentöne. Das ist sortenreine Arbequina in Bestform: elegant, lebendig und doch ausgesprochen zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche ist Mestral der verlässliche Allrounder: roh setzt es Dressings, Antipasti, Gemüse und Brot den finalen Glanz; heiß überzeugt es beim Sautieren und scharfen Anbraten – die Aromen bleiben sauber und präzise, Röstaromen werden getragen statt überdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Jahrgangsöl besitzt Mestral einen natürlichen Ausdruck der Ernte – mal etwas grüner, mal mandeliger oder pfeffriger –, die Performance bleibt konstant hoch. Die sehr niedrige freie Säure (≤ 0,3 %) spiegelt gesunde Früchte und schonende Verarbeitung und ist in der Tasse als klare, frische Linie spürbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis zur Aufbewahrung: kühl und dunkel lagern, vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg height=\"51\" width=\"76\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/biosiegel_mestral.png?v=1784884465\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eÖko-Kontrollstelle: ES-ECO-019-CT, Landwirtschaft: Spanische Landwirtschaft\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eProduktbezeichnung: Aceite de Oliva Virgen Extra Mestral bio ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettofüllmenge: 3 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: 100 % natives Bio-Olivenöl extra aus Arbequina-Oliven\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eLagerung: Kühl \u0026amp; dunkel lagern; vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cooperativa Agrícola de Cambrils SCCL, Ctra. de Montbrió km 2, 43850 Cambrils (Tarragona), Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMHD \u0026amp; Los\/Charge: siehe Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNährwertangaben je 100 g: Brennwert 3441 kJ \/ 837 kcal · Fett 93 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g · Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g · Eiweiß 0 g · Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mestral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52111309275475,"sku":"10021","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/mestral-bio-olivenol-photoroom.webp?v=1773324133"},{"product_id":"natives-extra-virgin-olivenol-gota-de-oro","title":"Olivenöl nativ extra Cuvée „Gota de Oro\" | Gleichbleibend fruchtig \u0026 würzig | 1 L Glasflasche","description":"\u003cp\u003eMateo verkostet hunderte Partien spanisches EVOO pro Ernte. Fast alle werden abgelehnt. Aus den Besten komponiert Mateo jedoch eine Coupage* mit Tiefe und Stabilität: süße Frucht, Kräuter, harmonische Bitterkeit und pfeffriges Finish. Extra Nativ, ganzjährig verlässlich im Geschmack – der universelle Allrounder der Spitzenklasse für die ambitionierte Alltagsküche.\u003cbr\u003eIn der Pfanne zeigt die Coupage ihre Stärke: hohe Praxis-Toleranz bei Hitze, klare Aromen auch nach dem Anrösten. Vom Salat über Pasta und Gemüse bis zu Fisch und Steak liefert dieses Öl Struktur, Würze und glanzvolles Finish – jeden Tag Restaurant-Feeling, ohne Ölsorten-Wechsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Cuvée  bzw. Coupage: Sensoriker komponieren einen besonderen Geschmack und Qualität. Hier können die Sorten besser koordiniert werden, die Qualität ist dauerhaft sehr gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktbezeichnung: Gota de Oro Extra Virgin Olive Oil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettofüllmenge: 1 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: 100 % natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: Kühl \u0026amp; dunkel lagern; vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Mateo S.A., Paseo Can Feu 82-88, 08205 Sabadell (Barcelona), Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMHD \u0026amp; Los\/Charge: siehe Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNährwertangaben je 100 g: Brennwert 3700 kJ \/ 900 kcal, Fett 100 g; davon gesättigte Fettsäuren 12 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 80 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8 g; Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g; Eiweiß 0 g; Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mateo Aceites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52113754718547,"sku":"10020","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/gota_de_oro_5.png?v=1765802594"},{"product_id":"bergblutenhonig","title":"Kräftiger Bergwaldhonig aus Spaniens Eichenwäldern | 910-g-Glas","description":"\u003ch2\u003eKräftiger Bergwaldhonig aus Spaniens Eichenwäldern | 910-g-Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bergwaldhonig (Miel de bosque de montaña) vereint Bergblüten mit Honigtau aus Eichenwäldern – vor allem Steineiche (Quercus ilex) und Stieleiche (Quercus robur). Das Ergebnis ist ein kraftvoll dunkles Profil mit harzig-würzigen und malzig-karamelligen Noten, mineralisch im Eindruck und mit langem, warmem Nachhall. Er bleibt lange fließfähig und zeigt beim Rühren einen samtigen Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu gereiften Schafen- und Ziegenkäsen, auf dunklem Brot mit gesalzener Butter, in Nuss- und Kürbiskern-Granola, zu Röstaromen (z. B. Ofengemüse, Wild) oder als Tiefe in Dressings und Saucen. In Heißgetränken lieber lauwarm einrühren, damit Duft und Charakter erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Honige bei auteniQ stammen aus einem einzigen Familienbetrieb: \u003cstrong\u003eApícola Cuartero\u003c\/strong\u003e in Fuendejalón am Fuß des Moncayo (Aragón). Was Juan Cruz 1981 als kleine Imkerei begann, führt heute die dritte Generation weiter – die Honige tragen seinen Namen: \u003cem\u003eMiel del Tío Juan Cruz\u003c\/em\u003e. Rund 3.000 Bienenvölker wandern jedes Jahr nach alter Tradition in die jeweiligen Blühregionen Spaniens, von Bergheiden bis zu den Orangenhainen der Levante. Keine Pestizide rund um die Stöcke. Sortenrein abgefüllt, kein Verschnitt mit Fremdware. Jeder Jahrgang schmeckt deshalb anders – Witterung und Blütezeit prägen jede Ernte einzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis zur Kristallisation: Reiner Honig kristallisiert je nach Sorte und Temperatur auf natürliche Weise. Bei Bedarf im Wasserbad bei niedriger Temperatur vorsichtig verflüssigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProdukt: Bergwaldhonig (Miel de Bosque de Montaña)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHersteller: Apícola Cuartero Navarro, S.L. Calle de la Posada 14, 50529 Fuendejalón, Zaragoza (Spanien)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNettofüllmenge: 910 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNährwertangaben je 100 g: Energie 1360 kJ \/ 320 kcal · Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g · Kohlenhydrate 79 g, davon Zucker 79 g · Eiweiß 0,3 g · Salz 0,03 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLagerung: Lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHinweis: Wie andere Rohkost auch, ist Honig für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLos-\/Chargennummer \u0026amp; MHD: siehe Deckel\/Etikett\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miel del Tío Juan Cruz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52166601277779,"sku":"10013","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/Bergbluetenhonig.png?v=1764771251"},{"product_id":"lavendelhonig","title":"Duftender Lavendelhonig aus Spaniens Hochebene | 910-g-Glas","description":"\u003ch2\u003eDuftender Lavendelhonig aus Spaniens Hochebene | 910-g-Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Lavendelhonig entsteht auf der spanischen Meseta, der kastilischen Hochebene mit weiten Feldern, warmer Sommerluft und kühlen Nächten. Wenn der Lavendel in der Sommertracht in Vollblüte steht, sammeln die Bienen einen Nektar, der floral, kräuterfrisch und fein balsamisch duftet – hellstrohgelb bis zart hellbernstein im Glas, mit klarer, harmonischer Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack zeigt er kühl-florale Noten und eine dezente Kräuterfrische, die im langen, sauberen Nachhall elegant ausklingt. Die feinkörnige Kristallisation sorgt für cremigen Schmelz und eine streichzarte Textur – ideal, wenn du Süße mit Charakter suchst statt bloßer Süßkraft. Perfekt zu Ziegen- \u0026amp; Frischkäse, Joghurt mit Beeren oder Pfirsich, in Zitronen-Vinaigretten oder als feiner Akzent zu dunklem Brot mit gesalzener Butter. In Tee oder hausgemachter Limonade lieber lauwarm einrühren, um Duft \u0026amp; Sortentiefe zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Honige bei auteniQ stammen aus einem einzigen Familienbetrieb: \u003cstrong\u003eApícola Cuartero\u003c\/strong\u003e in Fuendejalón am Fuß des Moncayo (Aragón). Was Juan Cruz 1981 als kleine Imkerei begann, führt heute die dritte Generation weiter – die Honige tragen seinen Namen: \u003cem\u003eMiel del Tío Juan Cruz\u003c\/em\u003e. Rund 3.000 Bienenvölker wandern jedes Jahr nach alter Tradition in die jeweiligen Blühregionen Spaniens, von Bergheiden bis zu den Orangenhainen der Levante. Keine Pestizide rund um die Stöcke. Sortenrein abgefüllt, kein Verschnitt mit Fremdware. Jeder Jahrgang schmeckt deshalb anders – Witterung und Blütezeit prägen jede Ernte einzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis zur Kristallisation: Reiner Honig kristallisiert je nach Sorte und Temperatur auf natürliche Weise. Bei Bedarf im Wasserbad bei niedriger Temperatur vorsichtig verflüssigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProdukt: Lavendelhonig (Miel de Lavanda)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHersteller: Apícola Cuartero Navarro, S.L. Calle de la Posada 14, 50529 Fuendejalón, Zaragoza (Spanien)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNettofüllmenge: 910 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNährwertangaben je 100 g: Energie 1360 kJ \/ 320 kcal · Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g · Kohlenhydrate 79 g, davon Zucker 79 g · Eiweiß 0,3 g · Salz 0,03 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLagerung: Lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHinweis: Wie andere Rohkost auch, ist Honig für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLos-\/Chargennummer \u0026amp; MHD: siehe Deckel\/Etikett\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miel del Tío Juan Cruz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52173617693011,"sku":"10003","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/Lavendelhonig.png?v=1764771283"},{"product_id":"blutenhonig","title":"Blütenhonig der spanischen Sommerwiesen | 910-g-Glas","description":"\u003ch2\u003eBlütenhonig der spanischen Sommerwiesen | 910-g-Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Blütenhonig (Mil flores) stammt von den weiten Wiesen des Ebro-Tals: eine naturreiche Wiesenlandschaft mit Alfalfa, Klee, Feld- und Wiesenkräutern. Diese Vielfalt prägt sein rundes, blumig-fruchtiges Aromenspiel – hellgold bis zart bernstein im Glas, klar in der Linie und mit angenehm langem, weichem Nachhall. Ein echter Allrounder: perfekt für Frühstücksbrote, Joghurt \u0026amp; Müsli, Kräuter-Vinaigrettes oder als fein-honiglicher Akzent zu milden Käsen und reifem Obst. Da es sich um einen polyfloralen Jahrgangshonig handelt, können Farbe und Nuancen je nach Saison leicht variieren – Natur im besten Sinn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Honige bei auteniQ stammen aus einem einzigen Familienbetrieb: \u003cstrong\u003eApícola Cuartero\u003c\/strong\u003e in Fuendejalón am Fuß des Moncayo (Aragón). Was Juan Cruz 1981 als kleine Imkerei begann, führt heute die dritte Generation weiter – die Honige tragen seinen Namen: \u003cem\u003eMiel del Tío Juan Cruz\u003c\/em\u003e. Rund 3.000 Bienenvölker wandern jedes Jahr nach alter Tradition in die jeweiligen Blühregionen Spaniens, von Bergheiden bis zu den Orangenhainen der Levante. Keine Pestizide rund um die Stöcke. Sortenrein abgefüllt, kein Verschnitt mit Fremdware. Jeder Jahrgang schmeckt deshalb anders – Witterung und Blütezeit prägen jede Ernte einzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis zur Kristallisation: Reiner Honig kristallisiert je nach Sorte und Temperatur auf natürliche Weise. Bei Bedarf im Wasserbad bei niedriger Temperatur vorsichtig verflüssigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProdukt: Blütenhonig (Miel de Mil Flores)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHersteller: Apícola Cuartero Navarro, S.L. Calle de la Posada 14, 50529 Fuendejalón, Zaragoza (Spanien)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNettofüllmenge: 910 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNährwertangaben je 100 g: Energie 1360 kJ \/ 320 kcal · Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g · Kohlenhydrate 79 g, davon Zucker 79 g · Eiweiß 0,3 g · Salz 0,03 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLagerung: Lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHinweis: Wie andere Rohkost auch, ist Honig für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLos-\/Chargennummer \u0026amp; MHD: siehe Deckel\/Etikett\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miel del Tío Juan Cruz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52174112588115,"sku":"10001","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/Bluetenhonig.png?v=1764771334"},{"product_id":"orangenblutenhonig","title":"Mediterraner Orangenblütenhonig von Spaniens Mittelmeerküste | 910-g-Glas","description":"\u003ch2\u003eMediterraner Orangenblütenhonig aus Spaniens Levante | 910-g-Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Orangenblütenhonig (Miel de Azahar) stammt aus mediterranen Zitrusgärten in Spanien. Wenn im Frühjahr die Orangenbäume erblühen, sammeln die Bienen einen Nektar, der für seinen fein-blumigen Duft und die zart fruchtigen Zitrusnoten geschätzt wird. Im Glas zeigt er sich hellgolden und cremig-fein kristallisierend – ideal für Joghurt \u0026amp; Obst, zum Süßen von Tee oder als eleganter Begleiter zu Frischkäse und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Honige bei auteniQ stammen aus einem einzigen Familienbetrieb: \u003cstrong\u003eApícola Cuartero\u003c\/strong\u003e in Fuendejalón am Fuß des Moncayo (Aragón). Was Juan Cruz 1981 als kleine Imkerei begann, führt heute die dritte Generation weiter – die Honige tragen seinen Namen: \u003cem\u003eMiel del Tío Juan Cruz\u003c\/em\u003e. Rund 3.000 Bienenvölker wandern jedes Jahr nach alter Tradition in die jeweiligen Blühregionen Spaniens, von Bergheiden bis zu den Orangenhainen der Levante. Keine Pestizide rund um die Stöcke. Sortenrein abgefüllt, kein Verschnitt mit Fremdware. Jeder Jahrgang schmeckt deshalb anders – Witterung und Blütezeit prägen jede Ernte einzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis zur Kristallisation: Reiner Honig kristallisiert je nach Sorte und Temperatur auf natürliche Weise. Bei Bedarf im Wasserbad bei niedriger Temperatur vorsichtig verflüssigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProdukt: Orangenblütenhonig (Miel de Azahar)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHersteller: Apícola Cuartero Navarro, S.L. Calle de la Posada 14, 50529 Fuendejalón, Zaragoza (Spanien)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNettofüllmenge: 910 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNährwertangaben je 100 g: Energie 1360 kJ \/ 320 kcal · Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g · Kohlenhydrate 79 g, davon Zucker 79 g · Eiweiß 0,3 g · Salz 0,03 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLagerung: Lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHinweis: Wie andere Rohkost auch, ist Honig für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLos-\/Chargennummer \u0026amp; MHD: siehe Deckel\/Etikett\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miel del Tío Juan Cruz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52185819414867,"sku":"10014","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/orangenbluetenhonig.png?v=1764771378"},{"product_id":"wildkrauterhonig","title":"Garrigue-Wildkräuterhonig aus Spaniens Mittelmeerbuschland | 910-g-Glas","description":"\u003ch2\u003eGarrigue-Wildkräuterhonig aus Spaniens Mittelmeerbuschland | 910-g-Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMiel de garriga entsteht in Spaniens Mittelmeerbuschland – dort, wo Thymian, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut und Zistrose die Luft mit würzigem Duft füllen. Die Bienen sammeln hier einen Nektar, der sich im Glas zu einem aromatischen, warm-kräuterigen Honig verbindet: bernsteinfarben bis dunkelbernstein, klar in der Linie und mit sanft balancierter Süße. Am Gaumen wirkt er rund und balsamisch, mit einem feinen, mediterranen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie fein- bis mittelkörnige Kristallisation sorgt für cremigen Schmelz – ideal für Ziegen- \u0026amp; Schafskäse, über Ofengemüse (Aubergine, Paprika, Kürbis), in Kräuter-Vinaigrettes oder als würziger Akzent auf dunklem Brot mit gesalzener Butter. Für Tee oder Limonade bitte lauwarm einrühren, damit die Kräuternoten erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Honige bei auteniQ stammen aus einem einzigen Familienbetrieb: \u003cstrong\u003eApícola Cuartero\u003c\/strong\u003e in Fuendejalón am Fuß des Moncayo (Aragón). Was Juan Cruz 1981 als kleine Imkerei begann, führt heute die dritte Generation weiter – die Honige tragen seinen Namen: \u003cem\u003eMiel del Tío Juan Cruz\u003c\/em\u003e. Rund 3.000 Bienenvölker wandern jedes Jahr nach alter Tradition in die jeweiligen Blühregionen Spaniens, von Bergheiden bis zu den Orangenhainen der Levante. Keine Pestizide rund um die Stöcke. Sortenrein abgefüllt, kein Verschnitt mit Fremdware. Jeder Jahrgang schmeckt deshalb anders – Witterung und Blütezeit prägen jede Ernte einzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis zur Kristallisation: Reiner Honig kristallisiert je nach Sorte und Temperatur auf natürliche Weise. Bei Bedarf im Wasserbad bei niedriger Temperatur vorsichtig verflüssigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProdukt: Garrigue-Wildkräuterhonig (Miel de garriga)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHersteller: Apícola Cuartero Navarro, S.L. 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Wenn die Bäume in Blüte stehen, sammeln die Bienen einen Nektar mit frischem, zitrusblumigem Duft. Im Glas zeigt er sich hellstrohgelb und klar, am Gaumen zart süß mit leichter, frischer Zitrusnote und sauberem Nachklang – ideal, wenn Honig leicht und duftig sein soll statt schwer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche passt er wunderbar zu Joghurt \u0026amp; Obst, Frischkäse, Mandelkuchen und hellen Dressings (z. B. Zitrone–Olivenöl–Pfeffer). In Tee oder Limonade bitte lauwarm einrühren, damit die feinen Blütenaromen erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Honige bei auteniQ stammen aus einem einzigen Familienbetrieb: \u003cstrong\u003eApícola Cuartero\u003c\/strong\u003e in Fuendejalón am Fuß des Moncayo (Aragón). Was Juan Cruz 1981 als kleine Imkerei begann, führt heute die dritte Generation weiter – die Honige tragen seinen Namen: \u003cem\u003eMiel del Tío Juan Cruz\u003c\/em\u003e. Rund 3.000 Bienenvölker wandern jedes Jahr nach alter Tradition in die jeweiligen Blühregionen Spaniens, von Bergheiden bis zu den Orangenhainen der Levante. Keine Pestizide rund um die Stöcke. Sortenrein abgefüllt, kein Verschnitt mit Fremdware. Jeder Jahrgang schmeckt deshalb anders – Witterung und Blütezeit prägen jede Ernte einzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis zur Kristallisation: Reiner Honig kristallisiert je nach Sorte und Temperatur auf natürliche Weise. Bei Bedarf im Wasserbad bei niedriger Temperatur vorsichtig verflüssigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProdukt: Zitronenblütenhonig (Miel de limonero)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHersteller: Apícola Cuartero Navarro, S.L. 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Im Glas zeigt er sich dunkelbernstein bis rötlich, am Gaumen vollmundig mit harzig-balsamischem Ton und einem langen, warmen Nachhall – genau die Art Honig, die Speisen Tiefe und Wärme gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie besondere Crema-Textur entsteht durch schonendes Rühren der natürlich feinen Kristalle: Der Honig bleibt fest, zugleich streichzart und samten im Mund – ohne Erwärmen, ohne Zusätze. Ideal zu gereiftem Manchego, Schafs- \u0026amp; Ziegenkäse, auf dunklem Brot mit gesalzener Butter, zu Ofengemüse (Aubergine, Kürbis, Wurzelgemüse) oder als würziger Akzent in Senf-Vinaigrettes und Glasuren. Für Heißgetränke bitte lauwarm einrühren, damit die Heidekraut-Aromen erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Honige bei auteniQ stammen aus einem einzigen Familienbetrieb: \u003cstrong\u003eApícola Cuartero\u003c\/strong\u003e in Fuendejalón am Fuß des Moncayo (Aragón). Was Juan Cruz 1981 als kleine Imkerei begann, führt heute die dritte Generation weiter – die Honige tragen seinen Namen: \u003cem\u003eMiel del Tío Juan Cruz\u003c\/em\u003e. Rund 3.000 Bienenvölker wandern jedes Jahr nach alter Tradition in die jeweiligen Blühregionen Spaniens, von Bergheiden bis zu den Orangenhainen der Levante. Keine Pestizide rund um die Stöcke. Sortenrein abgefüllt, kein Verschnitt mit Fremdware. Jeder Jahrgang schmeckt deshalb anders – Witterung und Blütezeit prägen jede Ernte einzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis zur Kristallisation: Reiner Honig kristallisiert je nach Sorte und Temperatur auf natürliche Weise. Bei Bedarf im Wasserbad bei niedriger Temperatur vorsichtig verflüssigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProdukt: Heidehonig (Miel de brezos crema)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHersteller: Apícola Cuartero Navarro, S.L. 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Das Öl \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003everströmt \u003c\/span\u003eein klaren, grünfruchtigen Duft mit Anklängen von Mandelkern und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt das Öl einen geschmeidigen Lauf, eine feine, gut eingebundene Bitterspur und einen präzise würzigen Nachhall – elegant, sauber und ohne schwere Nebentöne. Es ist jener Stil, der Zutaten trägt, statt sie zu überdecken: mehr Ausdruck pro Tropfen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eDass dieses Öl so besonders gut funktioniert, liegt am Zusammenspiel aus Sorgfalt im Hain und präziser Verarbeitung in der Mühle. Die Oliven werden zeitnah geerntet und temperaturmild extrahiert; so bleiben Frische, Phenole und die sortentypische Aromatik erhalten. Als sortenreines Jahrgangsöl bringt „Mestral Arbequina\" feine saisonale Nuancen mit – mal etwas grüner, mal mandeliger –, die Küchen-Performance bleibt konstant hoch: roh setzt es Dressings, Antipasti, Gemüse und Brot den letzten Glanz, heiß überzeugt es beim Sautieren und scharfen Anbraten mit röststabiler Struktur und präzisen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 3-L-Blechkanister schützt das Öl vor Licht und ist ideal für die ambitionierte Alltagsküche: praktisches Vorratsformat, aromasicher und wirtschaftlich – ein Öl für viele Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis zur Aufbewahrung: kühl und dunkel lagern, vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eProduktbezeichnung: Mestral Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettofüllmenge: 3 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: 100 % natives Olivenöl extra aus Arbequina-Oliven\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eLagerung: Kühl \u0026amp; dunkel lagern; vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cooperativa Agrícola de Cambrils SCCL, Ctra. de Montbrió km 2, 43850 Cambrils (Tarragona), Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMHD \u0026amp; Los\/Charge: siehe Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNährwertangaben je 100 g: Brennwert 3441 kJ \/ 837 kcal · Fett 93 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g · Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g · Eiweiß 0 g · Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mestral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225127383379,"sku":"10019","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/olivenoel-mestral-2.png?v=1764760855"},{"product_id":"chardonnay-balsamico-essig-aragem","title":"Aromastarker Chardonnay-Balsamico-Essig „Aragem“ | mild-süß \u0026 fein ausgewogen | 250 ml","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eAromastarkes Chardonnay Balsamico-Essig „Aragem\" | mild-süß \u0026amp; fein ausgewogen | 250 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eDer Balsamico Essig „Aragem“ verbindet Weinessig mit Traubenmost – so entsteht ein zart süß-saurer Condimento-Stil mit heller, rebsortentypischer Frucht. Am Gaumen wirkt er rund und geschmeidig, die Süße bleibt klar und nicht klebrig, die Säure fein eingebunden. Ideal für helle Vinaigrettes, Ceviche-Anklänge und marinierte Meeresfrüchte, zu Geflügel, Sommergemüse (z. B. Zucchini, Fenchel), Obst-Salate, Erdbeeren oder als Glasur für Ofengemüse. Abgefüllt in eine schwarze 250-ml-Flasche mit Keramik-Finish und Ausgießer – ausgezeichnet beim WorldStar Award für Lebensmittel-Design – ist er nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eHinter „Aragem“ steht die Kooperative Cambrils in Katalonien – die für Sorgfalt, kurze Wege und saubere Prozesse steht. Die Trauben werden sorgfältig verarbeitet, die Komponenten präzise abgestimmt; so entsteht ein Condimento, das im Alltag unkompliziert ist und in der anspruchsvollen Küche brilliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eProduktbezeichnung: Weinessigzubereitung\/Condimento aus Chardonnay-Weinessig und Traubenmost (Vinagre Balsámico Chardonnay Aragem)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettofüllmenge: 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Weinessig, Traubenmost, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergenenhinweis: Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: Kühl, trocken, lichtgeschützt lagern; nach dem Öffnen gut verschließen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cooperativa Agrícola de Cambrils SCCL, Ctra. de Montbrió km 2, 43850 Cambrils (Tarragona), Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMHD \u0026amp; Los\/Charge: siehe Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNährwertangaben je 100 g: Brennwert 1004 kJ \/ 240 kcal · Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g · Kohlenhydrate 40 g, davon Zucker 40 g · Eiweiß 0 g · Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aragem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225672642899,"sku":"10018","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/Balsamic_CH_12fd0a75-0479-4300-b393-8ba14564a1a7.jpg?v=1761581105"},{"product_id":"wurzol-mit-schwarzem-knoblauch","title":"Gourmet-Würzöl: Natives Olivenöl extra \u0026 fermentierter schwarzer Knoblauch | mild-fruchtig \u0026 süß-würzig | 250 ml","description":"\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eDieses Würzöl verbindet natives Olivenöl extra aus Arbequina-Oliven mit echtem Schwarzem Knoblauch (Ajo negro). Das Öl bringt klare Grünfrucht und die charakteristische Mandel-Weichheit der Arbequina mit; der fermentierte Knoblauch verliert seine Schärfe und entfaltet tiefe, süß-würzige Umami-Aromen – erinnert an Pflaume, Miso und einen Hauch Lakritz, bleibt aber fein, rund und zutatenfreundlich. Am Gaumen zeigt sich ein geschmeidiger Lauf mit harmonischer Würze und sauberem Nachklang – ein Premium-Öl, das Gerichte hebt, statt sie zu überdecken. Das Öl überzeugt sowohl als Finish als auch in der warmen Küche: ein paar Tropfen auf Burrata, gegrilltes Gemüse oder Pilze, in Pasta-Saucen, Risotti, Marinaden oder zum Glasieren von Geflügel und Wurzelgemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eHinter „Mestral\" steht die preisgekrönte Kooperative Agrícola de Cambrils in Katalonien. Die Arbeit in der eigenen Mühle, direkte Wege und präzise Prozesskontrolle sorgen für konstant hohe Qualität. Abgefüllt in die schwarze 250-ml-Flasche mit DOP-Kappe, Ausgießer und Garantiesiegel wirkt das Öl auch optisch wertig – bereit für Tischservice und Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis zur Aufbewahrung: kühl und dunkel lagern, vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eProduktbezeichnung: Mestral aceite de oliven virgen extra y ajo negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettofüllmenge: 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Olivenöl Virgen Extra, getrockneter echter schwarzer Knoblauch\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eLagerung: Kühl \u0026amp; dunkel lagern; vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cooperativa Agrícola de Cambrils SCCL, Ctra. de Montbrió km 2, 43850 Cambrils (Tarragona), Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMHD \u0026amp; Los\/Charge: siehe Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNährwertangaben je 100 g: Brennwert 3441 kJ \/ 837 kcal · Fett 93 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g · Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g · Eiweiß 0 g · Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mestral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52234542809427,"sku":"10017","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/aceite_ajo_negro.jpg?v=1761659235"},{"product_id":"wurzol-mit-schwarzem-truffel","title":"Edles Würzöl – Natives Olivenöl extra mit schwarzem Trüffel | nussig-aromatisch \u0026 mild-fruchtig | 250 ml","description":"\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eDieses Würzöl verbindet natives Olivenöl extra aus Arbequina-Oliven der Kooperative Cambrils mit dem Aroma des schwarzen Trüffels. Das feine, grünfruchtige Profil des Öls – mit Andeutungen von Mandel und frischen Kräutern – edel-würzige, fein-intensive Trüffelnote, die warm, nussig wirkt und an Kakao erinnert. Am Gaumen wirkt die Komposition geschmeidig, präzise und zutatenfreundlich: Sie hebt, statt zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eCambrils steht seit über einem Jahrhundert für Herkunft, Handwerk und Verantwortung: eigene Mühle, direkte Wege vom Hain in die Verarbeitung, sorgfältige Prozesskontrolle – Qualität, die man schmeckt. In der Küche funktioniert das Öl kalt wie warm: ein Hauch über Spiegelei, Rührei oder Omelett, in Risotto \u0026amp; Pasta, auf Kartoffelpüree, Trüffel-Pommes, Pilzen, zu Carpaccio oder Burrata – wenige Tropfen reichen für Tiefe und Kontur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis zur Aufbewahrung: kühl und dunkel lagern, vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eProduktbezeichnung: Mestral aceite de oliven virgen extra y trufa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eUrsprungsland: Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettofüllmenge: 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Olivenöl Virgen Extra, Aroma von schwarzem Trüffel\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eLagerung: Kühl \u0026amp; dunkel lagern; vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cooperativa Agrícola de Cambrils SCCL, Ctra. de Montbrió km 2, 43850 Cambrils (Tarragona), Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMHD \u0026amp; Los\/Charge: siehe Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNährwertangaben je 100 g: Brennwert 3441 kJ \/ 837 kcal · Fett 93 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g · Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g · Eiweiß 0 g · Salz 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mestral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52234977444179,"sku":"10016","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/aceite_con_trufa.jpg?v=1761663028"},{"product_id":"cinco-jotas-jamon-iberico-de-bellota-450-g-premium-cut-100-iberico-hinterbein","title":"Entbeinter Schinkenwürfel (Lingote) aus Hinterschinken | macht es leicht, die perfekte Scheibe zu schneiden | ca. 450 g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW236124383 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW236124383 BCX0\"\u003eEntbeinter Schinkenwürfel \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW236124383 BCX0\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW236124383 BCX0\"\u003eLingote\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW236124383 BCX0\"\u003e) aus Hinterschinken | \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW236124383 BCX0\"\u003emacht\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW236124383 BCX0\"\u003e es leicht\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW236124383 BCX0\"\u003e, die perfekte Scheibe zu schneiden\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW236124383 BCX0\"\u003e | \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW236124383 BCX0\"\u003eca. 450 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Cinco Jotas Jamón Ibérico de Bellota in der 450 g-Stückform ist die perfekte Wahl für Liebhaber des authentischen Ibérico-Geschmacks – handlich portioniert, aber mit dem vollen Charakter eines ganzen Hinterbeins. Er stammt aus Jabugo in Andalusien, dem Ursprungsort der Marke Cinco Jotas, die seit 1879 für kompromisslose Qualität und echte Handwerkskunst steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewonnen wird dieser Schinken aus dem Hinterbein reinrassiger 100 % Ibérico-Schweine, die frei auf den \u003cem\u003eDehesas\u003c\/em\u003e – den Eichenweiden Südspaniens – leben. Während der Eichelmastzeit (Oktober bis März) ernähren sie sich ausschließlich von Eicheln, Kräutern und Wurzeln. Diese natürliche Ernährung verleiht dem Fleisch seinen unverwechselbaren, mild-nussigen Geschmack und seine zarte Marmorierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach bis zu fünf Jahren Reifung in den Naturkellern von Jabugo – ohne künstliche Kühlung, allein durch das Klima der Sierra de Aracena – wird der Schinken sorgfältig entbeint und in handliche 450 g-Stücke geschnitten. So lässt er sich perfekt aufschneiden und portionieren, ohne Einbußen bei Textur oder Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSensorik:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer \u003cem\u003eJamón Ibérico de Bellota\u003c\/em\u003e zeigt ein tiefes Rot mit feinen, gleichmäßigen Fettadern. Im Geschmack vereint er süß-salzige Noten mit Anklängen von gerösteten Nüssen, Holz und Eichel. Die Textur ist cremig, der Abgang lang und ausgewogen – ein Genuss, der auf der Zunge schmilzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren – insbesondere Ölsäure – gilt er nicht nur als kulinarisch einzigartig, sondern auch als ernährungsphysiologisch wertvoll. In Spanien nennt man die Ibérico-Schweine liebevoll „Oliven auf Pfoten“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schinken trägt die Qualitätsstufe „Brida Negra“ – die höchste Klassifikation Spaniens. Nur rund 1 % aller luftgetrockneten Schinken erreichen diese Kategorie. Cinco Jotas übertrifft selbst diese Normen durch strenge Tierauswahl, lange Reifung und präzise Handarbeit – ein echtes Referenzprodukt für Kenner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinterbein statt Schulter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Cut stammt aus dem Hinterbein des Ibérico-Schweins – dem echten \u003cem\u003eJamón Ibérico de Bellota\u003c\/em\u003e. Im Gegensatz zur \u003cem\u003ePaleta\u003c\/em\u003e (Schulter) ist das Hinterbein größer, feinfaseriger und aromatisch runder. Es reift länger, entwickelt komplexere Aromen und eine seidige Textur – die Königsdisziplin unter Spaniens Schinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003eGenuss und Lagerung\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true}' class=\"EOP SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003eKühl lagern:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e bei \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e3–8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e im Kühlschrank\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true}' class=\"EOP SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003eVerpackung geschlossen lassen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e, bis sie serviert wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true}' class=\"EOP SCXW208105309 BCX0\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003eVor dem Verzehr:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e etwa \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e30 Minuten vorher öffnen und auf Zimmertemperatur bringen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e, damit das \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003earomatische Fett leicht schmilzt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e und sich das volle Aroma entfaltet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true}' class=\"EOP SCXW208105309 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachhaltigkeit \u0026amp; Herkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCinco Jotas steht für respektvolle Tierhaltung und nachhaltige Bewirtschaftung der \u003cem\u003eEichenweiden (Dehesas)\u003c\/em\u003e in Andalusien. Diese Form der extensiven Aufzucht bewahrt Biodiversität, schützt das Ökosystem und stärkt lokale Familienbetriebe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProdukt: Jamón Ibérico de Bellota 100 % Ibérico (Cinco Jotas)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNettogewicht: ca. 450 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTeilstück: Hinterbein (Jamón Ibérico de Bellota)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHerkunft: Jabugo (Huelva, Andalusien, Spanien)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHersteller: Osborne Sánchez Romero Carvajal Jabugo S.A.U., Ctra. San Juan del Puerto s\/n, 21290 Jabugo (Huelva), Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRasse: 100 % Ibérico (pata negra)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFütterung: Eichelmast und Weidehaltung in freier Natur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eReifezeit: 36 – 60 Monate (natürliche Kellerreifung)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVerarbeitung: traditionell luftgetrocknet, handwerklich gereift und entbeint von Hand\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLagerung: bei 3–8 °C im Kühlschrank lagern, Verpackung geschlossen lassen, bis sie serviert wird. Nach dem Anschneiden luftdicht verpacken und innerhalb von 30 Tagen verzehren.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"TextRun SCXW6004936 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW6004936 BCX0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVor dem Verzehr: etwa 30 Minuten vorher öffnen und auf Zimmertemperatur bringen, damit das aromatische Fett leicht schmilzt und sich das volle Aroma entfaltet. Bei 20-24 °C verzehren\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe \u0026amp; Nährwerte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eZutaten: 100 % Ibérico-Schinken (Hinterbein), Meersalz, Antioxidationsmittel E-301 (Natriumascorbat), Säureregulator E-331(iii) (Natriumcitrat), Konservierungsmittel E-252 (Kaliumnitrat)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNährwertangaben je 100 g: Energie 1338 kJ \/ 321 kcal · Fett 21 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g) · Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g) · Eiweiß 33 g · Salz 4,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAllergene: keine laut EU-Verordnung 1169\/2011\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eZertifizierung: Certicalidad Nr. 111500003 · Unternehmen zertifiziert nach UNE-EN ISO 9001 \u0026amp; 14001\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cinco Jotas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52241921868115,"sku":"10007","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/regalo_lingote_con_platorgbe29e574dce293d6c44bc66d276c2d3f63f41d4b8b2ff8c061f54dbb26831e249f5221965298d85fd7f4d7a8d1def74ae6a2f68e95ff48f2e7737cb99.jpg?v=1773924518"},{"product_id":"cinco-jotas-presa-iberica-de-bellota-halbe-wurst-100-iberico-brida-negra","title":"Lomo | Cinco Jotas berühmte Wurst aus Schweinelende | übertrifft das schwarze Label | halbe Lendenstange","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW1296161 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW1296161 BCX0\"\u003eLomo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1296161 BCX0\"\u003e |\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1296161 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1296161 BCX0\"\u003eCinco Jotas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1296161 BCX0\"\u003eberühmte\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1296161 BCX0\"\u003e Wurst aus Schweinelende\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1296161 BCX0\"\u003e |\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1296161 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1296161 BCX0\"\u003eübertrifft das schwarze Label | \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1296161 BCX0\"\u003ehalbe Lendenstange\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Presa Ibérica de Bellota von Cinco Jotas ist eine der seltensten Spezialitäten der spanischen Wurstkunst. Hergestellt aus dem besonders zarten Presa-Muskel – einem edlen Stück aus der Innenseite des Vorderschinkens – vereint sie Saftigkeit, Würze und Tiefe in einzigartiger Balance. Das Fleisch stammt ausschließlich von reinrassigen 100 % Ibérico-Schweinen, die frei in den Dehesas Andalusiens leben. \u003cbr\u003eWährend der Eichelmastzeit (Oktober bis März) ernähren sie sich von Eicheln, Kräutern und Wurzeln – eine natürliche Ernährung, die das Fleisch unvergleichlich aromatisch macht. Cinco Jotas übertrifft selbst die strengsten Qualitätsnormen Spaniens („Brida Negra“) – nur rund 1 % aller Produkte erreichen dieses Niveau. \u003cbr\u003eIn der Herstellung werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet: Ibérico-Fleisch, Meersalz, Paprika, Knoblauch und ein Hauch Zucker. Das Ergebnis ist eine Wurst mit tiefroter Farbe, feinem Paprikaduft und cremiger Textur. \u003cbr\u003eJede halbe Wurst wird von Hand geformt, luftgetrocknet und schonend gereift – ohne künstliche Zusätze. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNachhaltigkeit \u0026amp; Herkunft: \u003c\/strong\u003eCinco Jotas steht für respektvolle Tierhaltung und nachhaltige Bewirtschaftung der Eichenweiden (Dehesas) in Andalusien. Diese traditionelle, extensive Aufzucht bewahrt das ökologische Gleichgewicht und unterstützt lokale Familienbetriebe – ein Produkt aus Natur, Zeit und Leidenschaft. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAussehen: \u003c\/strong\u003eMarmorierung durch Fetteinlagerungen, leicht gebräunt. Sein leuchtend roter Farbton zieht die Aufmerksamkeit auf sich und lädt zum Probieren ein. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eIntensiv, sehr kräftig. Nach feuchtem Gras, Eicheln und Gewürzen. Nuancen von geräuchertem Holz, geröstetem Zucker und Brotkruste. \u003cbr\u003e\u003cb\u003eTextur: \u003c\/b\u003eAngenehm, gleichmäßig, fleischig. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack: \u003c\/strong\u003eEr schmilzt auf der Zunge und weist Noten von Paprika, einem Hauch von Knoblauch und würzigen, rauchigen Aromen auf. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und sehr angenehm. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003eGenuss und Lagerung\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW208105309 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true}'\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003eKühl lagern:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e bei \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e3–8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e im Kühlschrank\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW208105309 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true}'\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003eVerpackung geschlossen lassen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e, bis sie serviert wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW208105309 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true}'\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003eVor dem Verzehr:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e etwa \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e30 Minuten vorher öffnen und auf Zimmertemperatur bringen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e, damit das \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003earomatische Fett leicht schmilzt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW208105309 BCX0\"\u003e und sich das volle Aroma entfaltet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW208105309 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProdukt: Presa Ibérica de Bellota 100 % Ibérico (Cinco Jotas) · Halbe Wurst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNettogewicht: ca. 400 - 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHerkunft: Jabugo (Huelva, Andalusien, Spanien)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHersteller: Osborne Sánchez Romero Carvajal Jabugo S.A.U., Ctra. San Juan del Puerto s\/n, 21290 Jabugo (Huelva), Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRasse: 100 % Ibérico (pata negra)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTeilstück: Presa – edles Muskelfleisch aus der Innenseite des Vorderschinkens\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFütterung: Eichelmast und Weidehaltung in freier Natur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVerarbeitung: luftgetrocknet und handwerklich gereift nach traditioneller Rezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLagerung: bei 3–8 °C im Kühlschrank lagern, Verpackung geschlossen lassen, bis sie serviert wird. Nach dem Anschneiden luftdicht verpacken und innerhalb von 30 Tagen verzehren.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW6004936 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW6004936 BCX0\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVor dem Verzehr: etwa 30 Minuten vorher öffnen und auf Zimmertemperatur bringen, damit das aromatische Fett leicht schmilzt und sich das volle Aroma entfaltet. Bei 20-24 °C verzehren\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe \u0026amp; Nährwerte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eZutaten: 100 % Ibérico-Schweinefleisch, Meersalz, Paprika, Knoblauch, Dextrin, Dextrose, Zucker, Säureregulator E-331(iii) (Natriumcitrat), Farbstoff E-120 (Karmin), Konservierungsstoffe E-252 (Kaliumnitrat) und E-250 (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel E-301 (Natriumascorbat)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNährwertangaben je 100 g: Energie 1461 kJ \/ 351 kcal · Fett 23 g (davon gesättigte Fettsäuren 8 g) · Kohlenhydrate 1,9 g (davon Zucker 1,7 g) · Eiweiß 34 g · Salz 4,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAllergene: keine laut EU-Verordnung 1169\/2011\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eZertifizierung: Certicalidad Nr. 111500003 · Unternehmen zertifiziert nach UNE-EN ISO 9001 \u0026amp; 14001\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cinco Jotas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242173329747,"sku":"10015","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/plp-presa-13949faa06c034cbfb21c80212197cc81f95942ff.jpg?v=1773924453"},{"product_id":"cinco-jotas-ritual-nº4-verkostungsset-jamon-paleta-lomo-presa-de-bellota-100-iberico","title":"Exklusives Verkostungsset von Cinco Jotas – Jamón, Paleta, Lomo \u0026 Presa 100 % Ibérico Bellota","description":"\u003ch2\u003eCinco Jotas Ritual Nº4 – Verkostungsset aus 100 % Ibérico Bellota\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eRitual Nº4 von Cinco Jotas\u003c\/strong\u003e vereint die Essenz spanischer Genusskultur in einer exklusiven Verkostung: \u003cstrong\u003eJamón, Paleta, Lomo und Presa de Bellota\u003c\/strong\u003e – jeweils hauchdünn geschnitten und einzeln verpackt. Vier Meisterstücke, die zusammen das gesamte Aromenspektrum des 100 % Ibérico-Schweins zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Komponente stammt von \u003cstrong\u003ereinrassigen Ibérico-Schweinen\u003c\/strong\u003e, die in den \u003cem\u003eDehesas\u003c\/em\u003e Andalusiens frei leben und sich während der \u003cstrong\u003eEichelmastzeit\u003c\/strong\u003e ausschließlich von Eicheln, Kräutern und Wurzeln ernähren. Diese natürliche Ernährung prägt den charakteristischen Geschmack, die feine Marmorierung und die unvergleichliche Textur – das Markenzeichen echter \u003cstrong\u003eBrida Negra\u003c\/strong\u003e-Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón Ibérico de Bellota:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAus dem Hinterbein, über 3 Jahre gereift. Zart, saftig, mit Noten von Eicheln, gerösteten Haselnüssen und Wildkräutern. Fein marmoriert und voller Umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta Ibérica de Bellota:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAus dem Vorderbein, kräftiger im Geschmack, mit salziger Tiefe und dichter Struktur. Ideal für Liebhaber intensiver Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLomo Ibérico de Bellota:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdle Schweinelende mit feinem Paprikaduft, zarter Textur und leicht süßlicher Würze. Handgerieben mit Meersalz und Gewürzen, anschließend luftgetrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresa Ibérica de Bellota:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas aromatischste Stück des Ibérico-Schweins – saftig, cremig, würzig. Voller Körper, sanfte Schärfe und ein anhaltend intensiver Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle vier Spezialitäten entstehen in \u003cstrong\u003eJabugo\u003c\/strong\u003e (Andalusien), wo \u003cstrong\u003eCinco Jotas\u003c\/strong\u003e seit 1879 nach unveränderter Tradition arbeitet. Die Reifung erfolgt ausschließlich mit Luft, Zeit und Geduld – ohne künstliche Kühlung oder Beschleunigung. Das Ergebnis ist ein unvergleichliches Zusammenspiel aus Textur, Aroma und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenuss und Lagerung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKühl lagern: bei 3–8 °C im Kühlschrank.\u003cbr\u003eVerpackung geschlossen lassen, bis sie serviert wird.\u003cbr\u003eVor dem Verzehr: etwa 30 Minuten vorher öffnen und auf Zimmertemperatur bringen, damit das aromatische Fett leicht schmilzt und sich das volle Aroma entfaltet. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachhaltigkeit \u0026amp; Herkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlle Produkte stammen aus kontrollierter Freilandhaltung. \u003cstrong\u003eCinco Jotas\u003c\/strong\u003e verpflichtet sich zu nachhaltiger Bewirtschaftung der \u003cem\u003eDehesas\u003c\/em\u003e, zur Erhaltung der Biodiversität und zum Schutz des traditionellen Ibérico-Erbes – von der Aufzucht bis zur Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProdukt: Ritual Nº4 – Verkostungsset Jamón, Paleta, Lomo \u0026amp; Presa de Bellota\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHerkunft: Jabugo (Huelva, Andalusien, Spanien)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHersteller: Osborne Sánchez Romero Carvajal Jabugo S.A.U., Ctra. San Juan del Puerto s\/n, 21290 Jabugo (Huelva), Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRasse: 100 % Ibérico (pata negra)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFütterung: Eichelmast und Weidehaltung in freier Natur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVerarbeitung: traditionell luftgetrocknet, handwerklich gereift\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePackungsinhalt: 1 × 70 g Jamón · 1 × 70 g Paleta · 1 × 70 g Lomo · 1 × 70 g Presa\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNettogewicht: 280 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLagerung: kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHinweis: Vor dem Servieren 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe \u0026amp; Nährwerte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eJamón: 100 % Ibérico-Schweinefleisch, Meersalz, Antioxidationsmittel E-301, Säureregulator E-331(iii), Konservierungsmittel E-252\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePaleta: 100 % Ibérico-Schweinefleisch, Meersalz, Antioxidationsmittel E-301, Säureregulator E-331(iii), Konservierungsmittel E-252\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLomo: 100 % Ibérico-Schweinelende, Meersalz, Paprika, Gewürze, Antioxidationsmittel E-301, Konservierungsmittel E-252, E-250\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePresa: 100 % Ibérico-Schweinefleisch, Meersalz, Paprika, Knoblauch, Dextrin, Dextrose, Zucker, Säureregulator E-331(iii), Farbstoff E-120, Konservierungsmittel E-252, E-250, Antioxidationsmittel E-301\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNährwerte je 100 g (Durchschnitt): Energie 1460 kJ \/ 348 kcal · Fett 23 g (davon gesättigte 8 g) · Kohlenhydrate 0,5 g (davon Zucker 0,4 g) · Eiweiß 36 g · Salz 4,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAllergene: keine laut EU-Verordnung 1169\/2011\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eZertifizierung: Certicalidad Nr. 111500003 · Unternehmen zertifiziert nach UNE-EN ISO 9001 \u0026amp; 14001\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cinco Jotas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52242493342035,"sku":"10006","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/regalo_ritual4_4ases_rgbbf6502d4b3b834f37c3433d69ff88494ae34960edf1c1d0c493a338ae73577a4c68e0319ba1c71a5d520d30968704058641d33d593aaec5c889e7684.jpg?v=1763561245"},{"product_id":"ernahrung-meine-quintessenz","title":"Ernährung. Meine Quintessenz","description":"\u003cdiv class=\"mb-md-3 align-items-start justify-content-between mx-md-0 py-3 row\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.suhrkamp.de\/person\/prof-dr-andreas-michalsen-p-14782\" rel=\"\" class=\"item-link\" target=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cdiv class=\"desktop col-8 order-1 col-md-9 order-md-1\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.suhrkamp.de\/person\/prof-dr-andreas-michalsen-p-14782\" rel=\"\" class=\"item-link\" target=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cdiv class=\"d-flex\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.suhrkamp.de\/person\/prof-dr-andreas-michalsen-p-14782\" rel=\"\" class=\"item-link\" target=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/quintessenz_-_banner_600x600.png?v=1769686221\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\n\u003cp class=\"ml-lg-1 l-medium my-0 link-child mr-2\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\" class=\"s-regular\"\u003eProf. Dr. Andreas Michalsen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"ml-lg-1 l-medium my-0 link-child mr-2\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" class=\"s-regular\"\u003eErnährung. Meine Quintessenz\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"text-color pl-lg-1 pl-md-0 mb-20 mt-3 s-regular\"\u003e\n\u003ch3 class=\"a-spacing-mini\"\u003eIn diesem Buch erfahren Sie unter anderem\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eWie Darm und Leber Ihre Gesundheit bestimmen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eWie Sie schädliches Essen erkennen und vermeiden können\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eSo können Sie 120 Jahre und älter werden\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eWie Sie mit Ihrer Ernährung das Weltklima retten können\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"text-color pl-lg-1 pl-md-0 mb-20 mt-3 s-regular\"\u003e\n\u003cp\u003eNach mehreren Bestsellern hat der Berliner Mediziner jetzt die Quintessenzen der neusten wissenschaftlichen Erkenntnisse zusammengefügt. Andreas Michalsen klärt darüber auf, wie wir allein mit guter Ernährung gesund, vital und kraftvoll leben können. Was und wie wir essen sollten, um viel länger zu leben, als wir bisher angenommen haben. Er räumt auf mit den großen Mythen um die Diäten, das Fett, das Salz und die Milch. Er macht deutlich, was wir über die Pillen zur Langlebigkeit, über Superfood und die Abnehmspritze wissen sollten. Aus seinem Alltag im Krankenhaus schildert er, in welchen Fällen uns das Essen krank machen kann und wo die Gefahren für unsere Gesundheit lauern. Andreas Michalsen nimmt uns mit auf eine Reise durch unseren Körper. Er beschreibt, warum die Leber so unverzichtbar für uns ist. Wie aus dem Darm heraus die Energie entsteht und wie das System der Verdauung eng mit unserem Gehirn verzahnt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie mehr über diese Phänomene Ihres Körpers wissen und die Geheimnisse unserer Lebensmittel kennen, schützen Sie sich vor Übergewicht und vor chronischen Krankheiten, vor Krebs und Demenz. Sie werden mit Sicherheit länger leben. Und Sie können damit auch noch helfen, das Klima zu retten.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eÜber den Autor\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"my-3 dont-show-on-print\"\u003e\n\u003cdiv class=\"s-regular\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-0\"\u003e\n\u003cp\u003eAndreas Michalsen, Chefarzt für Naturheilkunde am Immanuel Krankenhaus Berlin und Professor der Charité Berlin, schreibt auf dem neusten Stand der Forschung über gesunde Ernährung, Heilfasten und Intervallfasten. Indem er die Fakten mit dem Wissen aus seiner langjährigen Erfahrung verbindet, sensibilisiert er uns und schafft ein neues Bewusstsein für eine gesunde Ernährung und einfaches Fasten. Essen und Fasten gehören zusammen und sind hochwirksam in der Vorbeugung und Behandlung von chronischen Erkrankungen. Es werden außerordentliche Heilungserfolge erzielt und unsere Selbstheilungskräfte entscheidend gestärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prof. Dr. Andreas Michalsen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52896609599827,"sku":"10022","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/ernaehrung-meine-quintessenz_9783458644729_cover.webp?v=1769686185"},{"product_id":"bio-aceto-balsamico-di-modena-3-goldmedaillen-250ml-kopie","title":"Aceto Balsamico di Modena | 4 Goldmedaillen | 250ml","description":"\u003cdiv class=\"prose dark:prose-invert inline leading-relaxed break-words min-w-0 [word-break:break-word] prose-strong:font-medium visRefresh2026Fonts:prose-strong:font-bold [\u0026amp;_\u0026gt;*:first-child]:mt-0 [\u0026amp;_\u0026gt;*:last-child]:mb-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose dark:prose-invert inline leading-relaxed break-words min-w-0 [word-break:break-word] prose-strong:font-medium visRefresh2026Fonts:prose-strong:font-bold [\u0026amp;_\u0026gt;*:first-child]:mt-0 [\u0026amp;_\u0026gt;*:last-child]:mb-0\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Giusti Balsamico „4 Goldmedaillen“ ist ein Statement im Glas: cremig und sirupartig, angenehm süß, mit einer feinen Pfeffrigkeit und einem rauchig-honigsüßen Nachhall. Er gehört zu den körperreichsten Vertretern der Kollektion und zeigt ein besonders tiefes, dichtes Aromaprofil – ein Ergebnis der sehr langen Reifung, die dem Essig seine samtige Textur und sein komplexes Bouquet verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Charakter\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen Balsamico werden Moste aus spät gelesenen und getrockneten Trauben mit gereiftem Weinessig vereint. Durch die Reifung in antiken Holzfässern aus dem 18. und 19. Jahrhundert (inklusive Akazienholz-Anteilen, die das Profil zusätzlich abrunden) entsteht jene typische Giusti-Signatur: üppig, weich, konzentriert – und trotzdem mit einem lebendigen, „bissigen“ Abgang, der das Süße-Säure-Spiel klar hält. \u003cbr\u003eDie Abfüllmenge ist jährlich streng limitiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMost aus spät gelesenen und getrockneten Trauben, gereifter Weinessig (enthält Sulfite).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReifung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn antiken Holzfässern aus dem 18. und 19. Jahrhundert; jährlich streng limitierte Abfüllmenge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Balsamico ist wie gemacht fürs Finish – überall dort, wo du Tiefe, Glanz und eine elegante Süße möchtest:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäse: Hervorragend auf einer Käseplatte, besonders zu Kuh-, Schafs- oder Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasta: Großartig auf frischen oder gefüllten Pasta-Gerichten wie Ravioli sowie auf trockenen Passatelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKürbis: Perfekt auf geröstetem Kürbis und Kürbisgerichten wie Tortelloni, Risotto, cremiger Suppe, Flan oder herzhaftem Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft \u0026amp; kräftig: Ideal auf rotem Fleisch, zu Bratkartoffeln und gebackenem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaucen-Ersatz: Kann BBQ-Sauce auf Rippchen oder Teriyaki-Sauce in asiatisch inspirierten Gerichten ersetzen (als elegantere, komplexere Variante).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFisch: Großartig auf Avocadosalaten, zu geräuchertem Lachs sowie zu rohem oder gekochtem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüß: Auch ideal auf frischem Obst und weichen Desserts wie Eiscreme oder Panna Cotta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksnoten \u0026amp; Hinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft und am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Vielfalt von reifen Früchten und Tabak über gerösteten Kaffee bis hin zu ausgeprägten Holznoten. Insgesamt wirkt er besonders körperreich und weich, mit einem leicht pfeffrigen, „griffigen“ Finale, das lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eMedaillen und die Bedeutung dahinter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDie „Medaillen“ bei Giusti sind in erster Linie ein Qualitäts-\/Stil- und Reifegrad-System innerhalb der Giusti-Historienlinie: Je mehr Medaillen auf dem Etikett, desto höher ist typischerweise die Selektion (u. a. mehr Dichte\/Komplexität, meist auch höherer Mostanteil und\/oder längere\/aufwendigere Fassreifung je nach Rezeptur). Historisch beziehen sich die Medaillen auf Auszeichnungen, die Giusti auf großen (Welt-)Ausstellungen im 19. Jahrhundert erhalten hat; die aufsteigende Anzahl dieser Medaillen wird heute genutzt, um die Produkte innerhalb der Kollektion zu klassifizieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003ePraktisch kannst du es so lesen (vereinfacht):\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 Silbermedaille\u003c\/strong\u003e: Leichtere Textur, duftend und angenehm „scharf“\/würzig, mit intensiver Aromatik bei angenehmer Säure – sehr vielseitig für kalte Dressings und auch zum Kochen.\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"1 Medaglia d'argento - Champagnotta\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" data-pplx-citation=\"\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/1-silver-medal-champagnotta\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: ausgewogen, klarer Süß-Säure-Fokus; aromatisch mit reifen Früchten, Lakritze und Pfeffer.\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"Trio - 2, 3 und 4 Goldmedaillen - Giusti Balsamic Vinegar\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" data-pplx-citation=\"\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/trio-set-2-3-4-gold-medals\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: fruchtiger und „runder“, spürbar weicher\/gaumenschmeichelnder.\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"Trio - 2, 3 und 4 Goldmedaillen - Giusti Balsamic Vinegar\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" data-pplx-citation=\"\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/giusti.com\/de\/products\/trio-set-2-3-4-gold-medals\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e4 Goldmedaillen\u003c\/strong\u003e: dichter\/cremiger, „sirupartiger“ und anhaltender (z. B. Honignoten).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Giusti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53154710192467,"sku":"10056","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/410A.011GT_1100x_d82b97d9-9c79-4e37-a33e-7d47e5c455d4.png?v=1772535940"},{"product_id":"holiston-ultra-premium-500-ml-oel","title":"Holiston Ultra Premium Olivenöl nativ extra | Rhodos | 900–1800 mg\/kg Polyphenole | 500 ml","description":"\u003cp\u003eHoliston Ultra Premium ist das Spitzenöl der Familie Giorgiou aus Rhodos – gemacht für Kenner, die ein Olivenöl mit maximalem Charakter suchen. Die Basis bildet ein Blend aus 80 % Olympia- und 20 % Koroneiki-Oliven, handgepflückt bei früher Ernte. Die Olympia bringt Volumen, Frucht und eine markante Bitternote mit; die Koroneiki liefert pfeffrige Schärfe und Struktur. Gemeinsam entsteht ein Öl mit außergewöhnlich hohem Polyphenolgehalt (900–1800 mg\/kg) – kräftig, komplex und unmissverständlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verarbeitung setzt auf Konsequenz: kalte Extraktion in einer modernen Zweiphasenmühle, anschließend natürliche Sedimentation durch Schwerkraft statt klassischer Filtration. Laut Hersteller bleiben so 20–30 % mehr Polyphenole erhalten. Die Lagerung erfolgt gekühlt in Edelstahlbehältern; abgefüllt wird in eine dunkle Apothekerflasche mit doppelwandiger Schutzverpackung – konsequenter Licht- und Oxidationsschutz bis zum Öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich das Ultra Premium intensiv und direkt: ausgeprägte Bitterkeit, deutliche Schärfe im Abgang, darunter grüne Frucht und ein langer, würziger Nachhall. Kein Öl für den Hintergrund – eher ein bewusst eingesetztes Statement über Salaten, Hülsenfrüchten, gegrilltem Gemüse oder pur auf frischem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl wurde 2024 bei den London Olive Oil Awards mit Gold (Kategorie Health Claim) und Platinum (Packaging\/Label) ausgezeichnet; das Verpackungsdesign erhielt zusätzlich eine Red-Dot-Auszeichnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktbezeichnung: Holiston Ultra Premium extra virgin olive oil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprungsland: Griechenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettofüllmenge: 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: 100 % natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: Kühl \u0026amp; dunkel lagern; vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Giorgiou G. Manolikaki A. G.P. Kerkyras, 4th km Kremasti, Maritsa Road, Pastida 85106, Rhodos, Griechenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMHD \u0026amp; Los\/Charge: siehe Packung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Holiston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53286154600787,"sku":"10107","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/HOLISTON_ULTRA1.jpg?v=1774274364"},{"product_id":"vielfach-pramiertes-holiston-premium-olivenol-nativ-extra-aus-rhodos-sehr-hoher-phenolgehalt-1-000-mg-kg-intensiv-ungefiltert-handgepfluckt-500-ml-kopie","title":"Holiston Premium Olivenöl nativ extra | Rhodos | 600–1.000 mg\/kg Polyphenole | 500 ml","description":"\u003cp\u003eHoliston Premium ist das alltagstaugliche Pendant zum Ultra Premium – ebenfalls von der Familie Giorgiou auf Rhodos, aber zugänglicher im Charakter und breiter einsetzbar in der Küche. Das Öl besteht zu 100 % aus Koroneiki-Oliven, handgepflückt bei früher Ernte. Die Koroneiki ist bekannt für ihr fruchtiges, frisches Profil mit feiner Schärfe – weniger konfrontativ als die Olympia-Koroneiki-Mischung des Ultra Premium, aber mit eigenständiger Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Polyphenolgehalt liegt bei 600–1.000 mg\/kg – deutlich über dem Durchschnitt und hoch genug für den EU-zugelassenen Health Claim zum Schutz der Blutfette. Anders als beim Ultra Premium steht hier nicht die maximale Intensität im Vordergrund, sondern eine ausgewogene Balance aus Frucht, moderater Bitterkeit und warmem Pfefferfinish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerarbeitung und Abfüllung folgen dem gleichen Prinzip wie beim Ultra Premium: kalte Extraktion in der Zweiphasenmühle, gekühlte Lagerung in Edelstahl, dunkle Apothekerflasche mit doppelwandiger Verpackung. Das Ergebnis ist ein Öl, das sowohl roh über Salaten, Fisch und Gemüse als auch als tägliches Kochöl überzeugt – polyphenolstark, aber ohne die Schärfe, die manche beim Ultra Premium als fordernd empfinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEbenfalls bei den London Olive Oil Awards 2024 ausgezeichnet; das Verpackungsdesign trägt eine Red-Dot-Auszeichnung – geschmacklich wie optisch eine starke Wahl als Geschenk oder Tischöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Produktdaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktbezeichnung: Holiston Premium extra virgin olive oil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprungsland: Griechenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettofüllmenge: 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: 100 % natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: Kühl \u0026amp; dunkel lagern; vor Licht, Wärme und Luft schützen. Bei Kälte kann das Öl ausflocken – bei Raumtemperatur wird es wieder klar (kein Qualitätsmangel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Giorgiou G. Manolikaki A. G.P. Kerkyras, 4th km Kremasti, Maritsa Road, Pastida 85106, Rhodos, Griechenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMHD \u0026amp; Los\/Charge: siehe Packung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Holiston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53291224891731,"sku":"10108","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/6336\/5203\/files\/HOLISTON_PREMIUM.jpg?v=1774274317"}],"url":"https:\/\/auteniq.de\/collections\/bestseller.oembed","provider":"auteniQ","version":"1.0","type":"link"}